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还没到说我就吃肯德基并且看见麦当劳就烦的程度，一般都是哪家方便就进哪家，除非这家的顾客特别多，找不着座位了才再找另一家。

一个非常典型的案例是，2002年6月24日，温州企业报喜鸟在杭州的专卖店重新开张，为了更加贴近武林广场商圈的核心，新店向东挪动了50米，虽然新店和老店仍然同在一座大厦，面积也相同，但是年租金却多花了50万元。报喜鸟专卖店以1万元移动1米的代价来迁址，可见选址对经营的重要性。

肯德基的选址秘密

商家花高价跻身核心商圈，是否意味着销售上定能得到同等价值的回报？事实未必如此。商家更多看中的是进入商圈核心后的广告效应，可以大幅提升品牌地位，从而带动在另外区域门店的销售。

在中国，肯德基一直用“疯狂”的开店速度占领着市场。在麦当劳推出“24小时”业务后，肯德基仍然专心致志地把“赌注”压在全心开店上。

四处醒目招摇、随处可见的肯德基餐厅简直是效益最好的宣传工具。虽然产品广告、形象宣传都会刺激顾客到肯德基消费，但餐厅才是顾客与品牌最直接接触的地方，也是顾客积累品牌体验的实际基础。而且，中国人似乎已经习惯了热闹的人群，并且有些消费者还特别有被人群吸引的从众心理，一个人头攒动的肯德基餐厅常常会吸引更多的人群。

肯德基在决定选择新店址时，会充分考虑其所在的商业圈、附近的公交路线、地铁站点、顾客群体、人流量、人流方向，以及相同或者相类似经营场所的数量等相关因素对其所开门店的未来营业额的影响。

划分商圈是第一步。一般肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。据了解，肯德基商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一家大型商场，商场营业额达到1　000　万元算1分，5　000万元算5分，有一条公交线路加若干分，有一条地铁线路再加若干分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确的经验值。

然后通过打分所得把商圈分类，以杭州为例，有市级商业型（武林广场、延安路等），区级商业型，定点（目标）消费型，还有社区型，社、商务两用型，旅游型（西湖景区边）等。

2。2 选址：一个成功率百分之百的秘密（2）

每个成熟的商圈都有最主要的聚集客人的位置，商铺1万元迁址1米的案例验证了“一步差三市”的古语。开店地址差一步就有可能差三成的买卖，这跟人群流动的线路有莫大的关系，如果人们走到这里就拐弯了，则这个地方就是客人到不了的“盲点”，虽然可能就差了一个小胡同，但生意却往往会差很多。

餐饮业内一直流传着这样一种“傍大款”的说法：“选铺跟着麦当劳、肯德基走，肯定没错！”似乎麦当劳和肯德基把门店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，有时麦当劳和肯德基把门店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。

肯德基选址的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开设门店。肯德基首先要求选择的商圈成熟以及稳定。对于目前还没有成熟的商圈—即使几年后有很大的发展前景，肯德基一般也不予考虑，而是选择最可能实现完全拷贝母店的店址。用一个形象的比喻来说，他们不会给每个人量体裁衣，他们需要做的只是寻找能够穿上他们衣服的人。同样，麦当劳选址的最成功之处在于，它只选择在适合汉堡包生存的地方开设门店，所以它的每家门店都非常成功。

对肯德基选址人员而言，在一个区域里，人流是怎么样的，人们从公交站下车后往哪个方向走，新店门前的人流量等，他们都会派人去掐表，去测量。单位时间内多少人经过该位置？人流会不会被竞争的对手截住？马路中间的人流量和马路对面的人流量是否需要计算……肯德基不惜重金、不怕浪费更多的时间在选址上。只有在了解这些极其细致的事情，有了一套完整的测算数据后，才最终确定是否可以开店。

根据肯德基的开店作业程序，在与一家新餐厅的业主签订合约之前，还必须通过三个不同层级的批准。第一层，由当地肯德基市场总经理以及财务、运营、餐厅开发经理组成的市场餐厅开发小组的批准；第二层，是由肯德基中国总部的财务、运营以及餐厅开发副总经理所组成的总部餐厅开发小组的批准；第三层是美国总部，当然这个层面的批准通常只是一个形式而已。试想，有大量细致的市场调查和周密的数据