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然后，他们来到了那家名叫胜利的饭店，饭店是在一座石桥的桥堍，它的屋顶还没有桥高，屋顶上长满了杂草，在屋檐前伸出来像是脸上的眉毛。饭店看上去没有门，门和窗连成一片，中间只是隔了两根木条，许三观他们就是从旁边应该是窗户的地方走了进去，他们坐在了靠窗的桌子前，窗外是那条穿过城镇的小河，河面上漂过去了几片青菜叶子。

阿方对着跑堂的喊道：〃一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒给我温一温。〃

根龙也喊道：〃一盘炒猪肝，二两黄酒，我的黄酒也温一温。〃

许三观看着他们喊叫，觉得他们喊叫时手拍着桌子很神气，他也学他们的样子，手拍着桌子喊道：

〃一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒……温一温。〃

没多少工夫，三盘炒猪肝和三盅黄酒端了上来，许三观拿起筷子准备去夹猪肝，他看到阿方和根龙是先拿起酒盅，眯着眼睛抿了一口，然后两个人的嘴里都吐出了咝咝的声音，两张脸上的肌肉像是伸懒腰似的舒展开来。

〃这下踏实了。〃阿方舒了口气说道。

许三观就放下筷子，也先拿起酒盅抿了一口，黄酒从他嗓子眼里流了进去，暖融融地流了进去，他嘴里不由自主地也吐出了咝咝的声音，他看着阿方和根龙嘿嘿地笑了起来。

阿方问他：〃你卖了血，是不是觉得头晕？〃

许三观说：〃头倒是不晕，就是觉得力气没有了，手脚发软，走路发飘……〃

阿方说：〃你把力气卖掉了，所以你觉得没有力气了。我们卖掉的是力气，你知道吗？你们城里人叫血，我们乡下人叫力气。力气有两种，一种是从血里使出来的，还有一种是从肉里使出来的，血里的力气比肉里的力气值钱多了。〃

许三观问：〃什么力气是血里的？什么力气是肉里的？〃

阿方说：〃你上床睡觉，你端着个碗吃饭，你从我阿方家走到他根龙家，走那么几十步路，用不着使劲，都是花肉里的力气。你要是下地干活，你要是挑着百十来斤的担子进城，这使劲的活，都是花血里的力气。〃

许三观点着头说：〃我听明白了，这力气就和口袋里的钱一样，先是花出去，再去挣回来。〃

阿方点着头对根龙说：〃这城里人就是聪明。〃

许三观又问：〃你们天天下地干重活，还有富余力气卖给医院，你们的力气比我多。〃

根龙说：〃也不能说力气比你多，我们比你们城里人舍得花力气，我们娶女人、盖屋子都是靠卖血挣的钱，这田地里挣的钱最多也就是不让我们饿死。〃

阿方说：〃根龙说得对，我现在卖血就是准备盖屋子，再卖两次，盖屋子的钱就够了。根龙卖血是看上了我们村里的桂花，本来桂花已经和别人定婚了，桂花又退了婚，根龙就看上她了。〃

许三观说：〃我见过那个桂花，她的屁股太大了，根龙你是不是喜欢大屁股？〃

根龙嘿嘿地笑，阿方说：〃屁股大的女人踏实，躺在床上像一条船似的，稳稳当当的。〃

许三观也嘿嘿笑了起来，阿方问他：〃许三观，你想好了没有？你卖血挣来的钱怎么花？〃

〃我还不知道该怎么花，〃许三观说，〃我今天算是知道什么叫血汗钱了，我在工厂里挣的是汗钱，今天挣的是血钱，这血钱我不能随便花掉，我得花在大事情上面。〃

这时根龙说：〃你们看到李血头裤裆里花花绿绿了吗？〃

阿方一听这话嘿嘿笑了，根龙继续说：

〃会不会是那个叫什么英的女人的短裤？〃

〃这还用说，两个人睡完觉以后穿错了。〃阿方说。

〃真想去看看，〃根龙嬉笑着说，〃那个女人的裤裆里是不是穿着李血头的短裤。〃

第二章

许三观坐在瓜田里吃着西瓜，他的叔叔，也就是瓜田的主人站了起来，两只手伸到后面拍打着屁股，尘土就在许三观脑袋四周纷纷扬扬，也落到了西瓜上，许三观用嘴吹着尘土，继续吃着嫩红的瓜肉，他的叔叔拍完屁股后重新坐到田埂上，许三观问他：

〃那边黄灿灿的是什么瓜？〃

在他们的前面，在藤叶半遮半掩的西瓜地的前面，是一排竹竿支起的瓜架子，上面吊着很多圆滚滚金黄色的瓜，像手掌那么大，另一边的架子上吊着绿油油看上去长一些的瓜，它们都在阳光下闪闪发亮，风吹过去，先让瓜藤和瓜叶摇晃起来，然后吊在藤叶上的瓜也跟着晃动了。