第37章 我可以把你包下来吗？(第2/2 页)

人都是一惊，菜谱多珍贵那是众所周知的，之前的辣子鸡菜谱叶垂甚至卖了十二万，现在他竟然直接就要把这道菜的菜谱公之于众？

所有人都竖起了耳朵认真的停了起来，生怕露了任何一道细节。

叶垂笑了笑，解释道：“其实洪字鸡丝黄瓜的做法很简单，绍兴醉鸡这道菜，鸡肉要去皮口味才会最佳，将这去掉的鸡皮在小鸡炖蘑菇的汤汁上微蒸片刻，然后细切成丝，再滴入东安子鸡这道菜的汤汁，与黄瓜丝调拌而成。”

做法的确并不难，但知道了做法却没有人能够做出来，因为这道简单的凉菜竟然是集合了另外那三道菜的精粹，所以叶垂刚刚才会说那三道菜都是这道凉菜的衬托，而如果不懂得另外三道菜的菜谱，这道菜又如何能够调制的出来？

怪不得叶垂可以放心的将调配方法说出来，也怪不得可以让这道菜达到了凌驾与另外三道菜的极致味道！

“之前叶先生说这道菜属于满汉全席我还不信，现在看来果然是实至名归！”

“我真想尝一尝这洪字鸡丝黄瓜的味道啊。”

众厨师一片惊叹。

然而方涛脸上却阴晴变化，因为他之前给韩老准备的菜就是一道凉菜的原因，所以他对叶垂所准备的凉菜颇为敌视，现在却发现这道菜竟然如此了不得，心中自然更是不服。

他对凉菜颇为精通，想到了什么便追问道：“将三道菜的精粹溶于一体，这做法太胡来了，每一道菜的味道势必会相互干扰，怎么可能会形成美味？”

“是黄瓜，因为有黄瓜。”

叶垂解释道：“黄瓜清爽甘甜，是天然的调和剂，可以调和这三种味道将它们融入一体。”

“黄……黄瓜，竟然还有这样的功效？”方涛顿时哑口无言。

而其他的一众厨师也都纷纷对叶垂露出了完全倾佩的神情。

韩雨堰到现在哪里还有刚刚对叶垂的那种恼怒和轻视？

她眼睛转了转，突然一把抓住了叶垂的胳膊，脸上露出了几分有些妩媚的微笑：“你叫叶垂是吧，请问……我可以把你包下来吗？”

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