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一摆手：“还在收拾店面，收拾好再准备准备，再等两天才开得起张。”

“你看能不能……”

人话还没说完呢，程家兴就答复说不能。

那家丁先是一噎，然后气鼓鼓说：“您都没听我说完，咋就知道不能？”

“用得着听完？你不是想让我行方便单独开一炉？要我说二十多天都忍过来了，哪在乎这一两日？再耐心等等！”

“我们多出点钱，你就开一炉，又不麻烦……”

程家兴还怼他了：“咋不麻烦？年前我把店里那些材料用得差不多了，这又要重新准备，总要准备全乎了才做的起生意！就这样我还有事，我劝你也别往店里去了，这会儿过去也没用，你买不着。”

程家兴跟人说话的时候冬菇就转着头四下里看，等她爹把人打发了，冬菇才仰头问：“那是谁呀？”

看她仰着个头怪费劲的，程家兴伸手将人抱起来，颠了颠，告诉他那是店里的客人。

“噢，是客人，客人找爹干啥？”

“买肉松饼。”

只见冬菇眼前一亮：“爹啊，我也想吃！”

“那爹带你去买东西，买回去让你娘给你炒肉松好不？”

真亏那家丁已经走远了，要不得多受伤？

刚才还说要时间做准备一时半会儿开不起张，这就变了！程家兴拿脸去蹭他闺女肉呼呼的脸蛋，问她还想要啥，都给她买！

冬菇瞅了半天还真没买个啥。

那条街上卖吃的是不少，可自家就是做吃食生意的，外面这些真不见得有她亲娘手艺好。程家兴带着人去香饴坊买了些蜜饯，把缺的货定齐让人送到店里去，就掉头回去了。

哪怕休息二十多天也不影响成绩的生意，重新开门之后，没几天熟客们又排上队了。倒是斜对面的程家富夫妻遇到一点小麻烦，休息这二十多天里，县里竟然开起两家麻辣烫铺子，其中一家跟他们一样是租的铺面，还有一家支的摊子。

刘枣花起先还不知道，她是听隔壁说的，听说之后就拿了铜板让铁牛去买了一碗回来。

吃了两口才稍稍放下心来。

“他这个汤底就没我们熬得好，油辣子也是，光是一股辣味儿，吃着不香。”

刘枣花尝过之后，余下的就进了铁牛的肚皮，铁牛作为家里第一贪吃人，他那舌头也叼，只一口就分出高下。“咱们家的好吃，可人家便宜，比咱便宜！我看吃的人还不少！”

刘枣花伸手拍拍儿子的脑袋瓜：“那还不是咱们没开门，这才造福了他们，等咱们重新开张，客人慢慢就会回来。”

要是以前，知道别家便宜自家贵，刘枣花也会紧张。

做了半年生意之后，她想法变了。

看老三他们，卖的东西有哪一样便宜？生意照样好，客人排着队来，求他们开门，求多做些。要是东西好，人家真不在意贵一文两文，能天天出来吃麻辣烫的也不缺这一两文。

让这两家新开的麻辣烫铺子一激，刘枣花在熬汤底炒辣椒剁肉糜搓丸子的时候更用心了，她正月十六就把铺子收拾出来，十七准备了一天，十八就把生意做起来。

开始这两天的确不像年前那么红火，一方面有些还不知道她已经从乡下出来了，另一方面那两家多少是抵了她一些生意。

可刘枣花熬的汤底实在太香，从外头过的闻着那味儿都忍不住，直吞口水。

穷的话只能强忍着，有点钱的哪肯亏待自己？以前吃过的都来回味，没吃过的也来问老板店里招牌是啥，让煮一碗来尝尝。刘枣花一文钱没让，就凭这香味儿硬生生的把客人抢了回来，开张几天之后，生意逐渐回到年前的水平。

县里面食客就那么多，同样做麻辣烫的，东家好了西家肯定要受影响。

那两家本来卖得还成，生意突然少了一半，并且呈现出越来越少的趋势。一打听才知道程记斜对面那家美味麻辣烫又开门了，那家虽然稍稍贵那么一点，但它用料好，分两足，汤底也香，总之就是好吃。

这两家能不知道刘枣花做的麻辣烫好吃？

他们就是吃过觉得好才会入这个行。

本来觉得不就是个辣锅？

到这会儿两相对比他们才明白的感觉到差距，同样是麻辣的锅底，口感就是有差，还差不少。刘枣花那头关门时，食客们也能上别家凑合吃点，她这一回来，只要不缺这钱的，谁愿意凑合？

都觉得这样不行，想做点啥来挽救，又不敢贸