第277章 红酒(第2/2 页)
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物的口感，搭配不当则会破坏食物的味道。”
聂远在一旁点头，“那我们该怎么选择红酒呢？”
张博从包里拿出几瓶红酒，“这是我带来的几种红酒，你们可以试试看哪种更适合。”
聂书和聂远立刻忙碌起来，他们将每种红酒都尝试了一遍，并记录下每种红酒搭配炸鸡的口感。
经过一番尝试，他们发现一款干红红酒与炸鸡的搭配效果最好。
“这款红酒的单宁和酸度恰到好处，能够中和炸鸡的油腻感，同时提升炸鸡的香气。”张博解释道。
聂书兴奋地点头，“太好了，我们就用这款红酒。”
接下来的几天，聂书和张博一起在厨房里忙碌。
他们调整了红酒和焦糖洋葱的比例，改进了烹饪方法，终于做出了令人满意的炸鸡。
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