第96章 后厨接单整顿(第1/2 页)

八月的天气，正是热的时候。 付宇一路汗津津的进了饭店大门，顿时被冷气冰的一个激灵。 爽！ 舒服的缓了一口气，这才慢悠悠往宿舍走，能蹭一会儿是一会儿。 没办法。 店里的冷气只有前厅使用，宿舍平时只能自己吹风扇。 付宇为了省钱，连风扇都没买，热的狠了，就直接把床单往地上一铺，躺地上睡。 付宇拎着牛肉干过去赵猛的屋子。 敲了敲门。 赵猛过来开门，让他进屋。 付宇走进去，一眼就看到放在床上的两捆竹凉席。 一个已经打开了，一个还卷着。 “赵厨，这凉席哪来的啊？” 赵猛笑得春风得意：“哦，小代说是天气热了，晚上孩子睡不好觉，就托着她一个老同学，帮着弄了张凉席回来。这不是她睡着挺好的就想到我了，又特意给我送来两张！” 付宇把手里的牛肉干递过去，自己凑上前，伸手摸了摸竹凉席。 是挺好的。 他在家里的时候，也有一张这样的凉席，睡着特别凉快。 “代姐真好，这凉席也有我一份吧？” 付宇拿起那捆没拆的凉席直接抱在了怀里。 赵猛在这边也没个亲人，这刚得了新凉席就把他给叫过来了，肯定是要分他一个。 赵猛都被气乐了。 这小子，就没有一次听话能听准音儿的时候！ 赵猛瞪眼睛：“是是是，有你一个！什么好东西能少了你的！” 说着，打开袋子看了眼。 嗬，牛肉干啊！ 这东西好吃，就是压秤，卖的还贵。 赵猛随手一掂，至少七八两，得有个一百来块钱了。 脸上顿时板不住了，拿出一根自己叼嘴里，又把袋子递给付宇，让他拿着吃。 付宇摇摇头：“我刚才晚饭吃多了，你自己留着吃吧。” 付宇哪能舍得吃这么贵的东西，这要不是为了孝敬赵猛，他压根都不会买。 赵猛看着他，心更软了。 轻咳一声，说起了正事：“我叫你过来，是有事情要跟你说。” “刚才下班的时候，遇到辛会计了，听她说，老板打算重新安排后厨接单的事情。当然了，消息还没确定，只是有这个口风，但是......后厨虽然没几个人，可是接单就涉及到提成了。我想着先跟你说一声，多少有个准备，以后可能我跟谷厨就要分开，自己接单干活了。” 老板这是要准备整顿后厨接单啊？ 要是赵猛和谷云武分开接单，那以后就是自己单干了。 一桌提成八块钱，不用跟对方半分。 可如果按照订餐单的顺序接单...... 那岂不是，谁轮到大桌小桌全看运气？ 这样执行的话，肯定会影响到上菜的速度。 毕竟原本接单的分配，都是赵猛和谷云武两个人自己安排。 一桌席面，谁擅长哪道菜，就做哪道菜。 两个人搭配，干活不累。 这都多少年干过来，早就习惯了。 当然了，有弊肯定也有利。 起码从后厨人员的安排来看...... 这就意味着其他人掌勺的机会变多了！ 毕竟平时后厨向来都是由赵猛和谷云武两位大厨把持着。 现在他们忙不过来了，身边的人肯定就得跟着搭把手。 付宇和姚依航转正了，以后自己也能掌勺。 他们的位置，肯定还得换人顶上。 这一来二去，原本只能闷头打杂的小工，倒是有了出头的机会。 付宇稍一琢磨，觉得这也不是什么坏事。 就是以后接单的时候，赵猛和谷云武两个人可能会在轮着接单时，容易因为席面的大小产生分歧。 毕竟千里马就是这么定的规矩，一桌席面提成八块钱。 以前是两个人平分。 现在各自接单，那肯定是小席面轻省，来钱快。 这要是风水轮流转，今天你接的席面小，数量多，明天换成他，两边轮着来，那还能安生些。 可万一哪头要是倒霉了，接到手的单子都是大席面，那可怎么办？ 这耽误的可都是实打实的提成啊！ 亲兄弟还明算账呢！ 何况赵猛和谷云武？ 到时候指不定得撕成什么样！ 付宇觉得老板这事定的实在有些草率了。 这不是情等着打架，弄的后厨人仰马翻，闹不合吗？ 赵猛自然也想到了。 不过反正胳膊也拧不过大腿。 现在老板既然有这个意思，那就只能兵来将挡水来土掩。 只是谷云武想要从他手头占去便宜，那可不是件容易的事情。 赵猛今天特意叫着付宇过来，就是想提醒他，以后跟自己这边的小工都打好关系。 毕竟照着眼下的情况看，用不上多久，就还得再提拔上来一个人做帮厨。 既然又要拉人站队了，怎么也得挑个顺眼合脾气的才行。 付宇向来对赵猛唯命是从。 听赵猛叮嘱了一番，连连点头：“行，我知道了，我跟他们几个关系都不错。” 赵猛也觉得这件事情应该还没落实下来，要不然姚石那边肯定会跟他透漏口风。 反正现在心里有数了，以后真正开始实施时，多少也有个准备。 该说的都说完了，赵猛嚼着牛肉干，看向付宇的目光不自觉带上了一丝慈爱。 这小子，看着一天油嘴