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兴致说；真这么好奇，问别人好了；府里这么多丫头；想来只要安管事动问；她们巴不得告诉你呢。“

安子和笑了两声：”这才是你吗；明明是个脾气不怎么好的丫头，装什么和善。“

安然给他一句话噎住；偏开头；不打算再理他；显然这家伙不知哪儿抽了；刚才还黑着一张脸；跟别人欠他八百吊似的；这会儿却不知怎么，心情又好了；还真是狗脸。

两人虽不说话；车里的气氛倒比刚才和谐了许多；眼瞅到了地儿，安然想起德福的事儿；便开口：”我在外厨房有个徒弟；使唤熟了；本说要带过来给我帮厨；福管事说此事需你点头才行，你看……“

德福？外厨房？安子和想了想；没想起有这么个人；却问了句：”是个男的？“

安然点点头；不明白自己的徒弟；男女有什么区别；却听他淡声道：”虽是安记酒楼，也不是我开的；我不过是个管事罢了；后厨的差事至关要紧；此事需禀了大老爷再做决定。“

安然愕然；一个给自己打下手的帮厨罢了；用得着惊动大老爷吗；便安福那样儿的管事；都能决定一个帮厨的去留；更何况他安子和呢；这明明白白就是故意为难自己啊；亏了自己之前还觉得他随和；随和个屁；这家伙从里到外都透着可憎可厌；讨人嫌，总之，没一处叫人喜欢的。话不投机，还说什么；等马车停了，安然提着刀盒直接跳了下去。

马车停的是酒楼的后门；不管是厨子，杂役，账房还是跑堂的，都不能走正门这是规矩；正门是客人走的；同样，再熟的客也不能进酒楼饭店的后厨；倒不是怕客人偷学大厨的手艺；而是后厨油烟大，怕熏着客人；再有，每一道菜品都讲究色香味意形；这是烹制好之后；可在烹制前；那些最原始的食材；无论活禽还是鲜鱼，宰杀过程都难免血腥；客人看了也就没什么食欲了；甚至，有的还会害怕；所以后厨是不许客人进的；但管事却可以。

说白了，安子和的职位在现代就相当于安记酒楼的执行总裁；在这里有绝对的支配权；所以，刚他说自己带个人进来；还的回禀大老爷纯属托词。

厨师一般去哪儿上灶，都会带一两个助手；这是应该的；因每个大厨的习惯都不一样；帮厨冷荤的配合，尤为重要；彼此不熟悉，配合起来不止会拖慢出菜速度；就连菜品质量也可能下降；发挥不出一个厨师的正常水准。

所以，安然的要求相当合理；不讲理的是安子和；而安子和不知怎么又不痛快了；黑着脸都没进来；把她丢给酒楼另外一个管事叫安志的；就不知跑哪儿去了；这大管事当得简直就是甩手大掌柜；什么都不管。

安然发现安志这个人真挺适合在这里当差，别看年纪不大；却是是个八面玲珑的人物；只不过，从自己进来就若有若无的盯着自己；不知什么意思？莫非是没见过女厨子；应该不至于；古代的厨子有不少都是女的；虽说有名的大厨御厨都是男的；可说起私房菜还是厨娘居多；就是安府大厨房；除了自己俩师兄，二火三火也都是厨娘；只不过年纪都跟干娘差不多大了；像自己这么年轻的几乎没有。

估计安志不知自己的手艺如何；心里没底才这般盯着自己看；但这种事儿安然也不想费嘴皮子解释；能不能胜任，上了灶就知道；；爷爷常说，厨子的手艺做不得半点假；成不成的，一出手就见了真章。

安志这心里真跟装了十五桶水似的七上八下；甭提多忐忑了；虽说哪儿都讲个人情；可就是这后厨不成啊，爷往哪儿塞个人都不怕；哪怕当祖宗供着都成；可就是这后厨没戏；尤其这位还是来当大厨的；这大厨可得有真本事才行啊；说白了，手底下得有硬货。

本来自己是想着大厨老孙头病了，就先让他徒弟李大勺顶上；虽说李大勺的手艺比不上老孙头；好歹学了半拉架儿；总不能耽误买卖；倒不曾想爷带了这么个小丫头过来；瞅年纪不过十六七；便从娘胎里开始学手艺；也成不了大厨啊；偏偏这位还不能得罪这叫什么事儿啊。实在不行就让这位在旁边歇着；接着让李大勺上吧。

想到此嘿嘿一笑：”那个，安然姑娘；咱们这后厨呢其实没什么活儿；您就指点指点他们就成；一会儿您也别进去了；里头烟熏火燎的；看熏了姑娘；柱子还不赶紧搬把椅子出来；把茶水给姑娘沏上端过来；这进了五月，天一天比着一天热；姑娘走了这大半天；不定早渴了。“

安志一句话；后厨里刚扒头的一个小子嗖一下，脑袋缩了回去；蹬蹬搬出把椅子来；放到后院的树荫儿下；又跑进去挪了张小桌；过会儿再出来；手里提了一把青