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,回头连饭都没得吃,吃啥鸡蛋啊。”
赵大花特看不上婆婆的小气,面?上却?讨好道:
“那也不差那么一个鸡蛋,咱们只做给青青吃,花不了多少。”
吴老太斜着小眼看向她:“你对那丫头有这么好?”
“妈,您瞧您这话说的,我?是?那种小气人吗?”
吴老太嗤笑一声,不过还?是?拿出了一个最小的鸡蛋。
赵大花看着比普通鸡蛋小一大圈的鸡蛋,心中很是?无语。
虽然鸡蛋很小,赵大花把鸡蛋打散之后,还?是?扣了一小点出来。
剩下的就蒸成蛋羹,出锅时再?放两?粒葱花点缀,香油都没舍得放。
可这天色逐渐暗下来,也没看到?唐青青回家。
“妈,我?肚子快饿死了,怎么还?不吃饭?”唐兴旺揉着肚子很是?不满。
赵大花没好气瞪了他一眼:“吃吃吃,吃什么吃,你除了吃还?知道什么。”
唐兴旺直接跑吴老太身边哭嚎:“奶奶,我?妈骂我?!”
“你也是?,孩子饿了你骂他干什么。都这么晚了,赶紧开饭吧。”
唐兴旺一哭,两?个弟弟也来劲了。
赵大花没法子,只能宣布开饭。
“那死丫头哪去了,竟然连晚饭都没回来吃。”
吴老太并不觉得有什么,这种事又不是?第一次:
“她是?个聪明的,肯定找到?地方?吃了,知道给咱们家省粮食。”
“我?看她啊就是?个没福分的,有好吃的都吃不上。”
赵大花没给唐青青留饭,还?将蛋羹分给了三个儿子。
蛋羹是?当着大家伙的面?分的,唐巧巧看到?他们吃蛋羹忍不住咽了咽口水,却?一句话也没说。
没福分的唐青青此时正在老刘头家里,他们今天从红桥大队那拿回来一条腊肉,唐青青正准备做着吃呢。
灶上的活唐青青也是?做惯了的,虽然平时轮不上她掌勺,可看多了也会了。
而且在另一段记忆里,她可是?做饭能手。
她凭着这个手艺,把两?个继子给收服了。
想到?这里,唐青青就觉得自己跟书上的自己是?不一样的,换做是?她肯定不会嫁带着孩子的二婚男人。
尤其书里她的条件这么好,找什么样的人不行,非要去给人当后妈。
后妈难当,不是?自己亲生的,轻了重了都不好把握。
收回思绪,唐青青凭借另一段记忆处理这条腊肉。
这条腊肉风干后还?能有一斤多,红桥大队可谓是?诚意?十足了。
按照唐青青的想法,只需要切一小节就行,以后慢慢吃。
老刘头不同意?,“好不容易吃上一次肉,就得吃痛快了。分着吃每次都尝不到?肉味就没了,最后就跟没吃上肉一样。”
唐青青说不过老头儿,于是?退一步,今天做一半。
这条腊肉腊得特别好,肥的特别多。
唐青青将肉切得薄薄的,举着看还?能透光。
老刘头嫌弃极了:“你厨艺没必要在这上头有长进,切这么薄,含在嘴里都能化了。”
唐青青不理会他,切薄一点吃起来才觉得多。
她将薄薄的腊肉放到?锅里,慢慢煸出油,然后还?将一部分油给盛出来。
将腊肉推到?锅边,将干辣椒、蒜片、姜片放入锅中爆香,再?将洗好的蒜薹一块爆炒,出锅前撒点盐,一盘蒜薹炒腊肉就这么制作完成。
老刘头这里的东西很简单,调料只有一点油和盐,连酱油都没有。
没有调料的加持,想要把菜做得好吃,对火候的把握要精准。
紧接着,唐青青又炒了一盘辣椒炒酸豆角。
今年老刘头自留地的辣椒长得特别好,唐青青和老刘头都是?能吃辣的,炒这道菜的时候,唐青青使命放切碎的小米辣。
小米辣和蒜末爆香,再?放入酸豆角混一块炒,那味道叫个香。
在一旁编藤筐的老刘头,目光已经?往这边瞟了好几次。
最后唐青青还?做了一道丝瓜鸡蛋汤,先将鸡蛋煎了盛出,然后利用锅底剩下的油将滚刀切的丝瓜炒至断生,然后加入开水就成了。
这样的两?菜一汤放在乡下是?很奢侈的,很多人家都是?一锅乱炖,唐青青也是?第一次跟老刘头这么吃。