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缘故。

答应了女儿让她跟着学管理家事之后，胡夫人又仔细思索了一番，觉得女儿有这样的心思也很好，毕竟她和丈夫是不可能让风华正茂的女儿呆在唐家耽搁一辈子，一定会再给她找一门合适的婚事，女儿迟早还要再嫁，会管理庶务怎么都不会是坏事。

可是，让女儿跟着自己却不太妥当。自从两年前唐婉出嫁之后，她就慢慢的放手管家之权，让大儿媳汪玉珍和小儿媳高丽娥一起管家，自己只时不时的过问一下而已，女儿跟着自己学不到最基本的东西，所以想了又想之后，就让女儿先跟着大儿媳学一段时间。

汪玉珍在家中管理的是厨房和采买，是最重要也是最基本的，自从交给她管理，基本上没有出过什么乱子，甚至比胡夫人自己管的还好，只要她诚心教，女儿也有心学，一定能够学得很好。

“这是什么？”唐婉接过来，没有看之前就顺口问了一声，她之前跟着胡夫人学过几天，胡夫人可没有一来就给她一本书，而是先仔仔细细的和她讲到底有哪些庶务，她一听就晕乎了，哪里还有心思学，不过三五天就闹着不学了。

“厨房的账本”汪玉珍简单地解释了一声，她笑着道：“我知道三娘基本上就没怎么学过管家，连自己院子里的大小事情都是让杨妈妈管，自己极少操心，要是一开始就教你这样那样的，你可能听得头晕眼花也不一定能够掌握，所以，我们一开始先学着看账本。像我们这样的人家，家中的管事和管事妈妈都是识字的，所以都会有一个账本，先把账本看清楚了，想要学管事自然也就事半功倍了。”

汪玉珍嫁进门之后对唐婉就很好，在进门之前，她就知道唐闳夫妻对这个幺女十分的疼爱，含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了，家中最好的大多数都要留给她。唐珏和唐珉两兄弟对此不但没有半分嫉妒和不满，疼起小妹来，比父母有过之而无不及，什么好东西都要留给她。汪玉珍是个聪明的，所以对公婆和丈夫的偏心她心里就算有些不是滋味，也不会表现出来，而是随大流，对唐婉也很好，有什么好东西都先顾着她，这让她很快得到了唐家上下的认可，她迅速的在唐家站稳了脚跟。而现在，对唐婉好也成了她的习惯。

知道唐婉要跟着自己学管家，汪玉珍没有思索就点了头，但是也和胡夫人说了，要三两天准备一下，胡夫人也希望女儿多休养一段时间，自然不会反对，就给了她充足的时间准备，也等唐婉颈上的青淤完全消褪。唐婉悬梁的事情虽然并不是什么绝密的事情，但也只有为数不多的人知道，而这些人还有不少是在猜测，要是她脖子上还有淤青就出来了，岂不是要闹得人尽皆知？

胡夫人很清楚，不管是哪一家都会有嘴碎的下人，有事没事的就喜欢说长道短的，她不希望女儿轻声的事情传到陆家，让陆家的人再一次看轻了，更不希望这件事情传到别的官宦人家，那样的话女儿以后再论婚嫁也会有诸多的不便。

唐婉轻轻的翻开了一下，说是账本，但因为是厨房交上来的，所以记得是流水账，无非就是厨房从采买上领了那些菜，数量是多少，当天又做些什么菜，耗了多少食材，米油柴火……都是一些琐碎的小事情，这些唐婉一看就明白，可是为什么还有那个院子出了多少钱，加菜或者是置办席面，却只记了菜谱和一个金额，其他的却什么都没有的记录呢？

“大嫂，这些我都明白，但是这个我却看不懂。”唐婉指着自己不明白的地方直接问道，她的底细汪玉珍清楚得很，也就没有必要不懂装懂了。

不明白就对了汪玉珍笑着接过账本，她就是想让唐婉自己发现问题，然后又针对的教她，这样才能节省时间，要不然的话可能还没有教会她，她就已经厌烦了。

她随意地看了一眼，道：“家里的开支基本上都是固定的，厨房这块也是一样。平时的三餐，餐前饭后的小点心，过年过节，宴请宾客，都有定数和规矩，做多少菜，什么样的菜色都有一个大致的菜单，大多数都是照着规矩来的。不过，有的忽然想吃个特别的，或者说是私下有客人，想特意招待一下，那就要提前和厨房打声招呼，单独再加菜，这个就是单独加的菜单。”

“那怎么还要记这些菜要多少钱呢？难道不是想吃什么说一声就可以了吗？”唐婉不理解的是这个，这让她觉得另外加菜是需要私低下自己出钱的一样，心里有些怪怪的。

“当然不是”汪玉珍摇摇头，她就知道小姑子根本就不明白这些，她笑着道：“刚刚不是说了嘛，每个人的吃穿用度都有定数，要是谁都随着自己的喜好来，想吃什么就吃什么的话，