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时才是刚刚拉开了帷幕。

姜山看着沈飞，沈飞也在看着姜山。

两人都默不作声，也许他们此时都想到了很多事情。

终于，还是姜山首先打破了沉默：“沈飞，‘一刀鲜’，我苦苦钻研了八年的厨艺，就是为了和你相遇的这一天。”

沈飞淡淡一笑：“我知道。”

姜山也笑了：“可是在知道你的身份之前，我们已经成了好朋友。”

沈飞点点头，的确，他们现在的神态和语气，完全不像是有着两百多年传代恩怨对立者，你如果在场，只会觉得他们是朋友，而且是那种相识多年，心心相印的朋友。

所以姜山忍不住叹了口气，无奈地问：“我们之间的这场比试，究竟该如何进行呢？”

沈飞没有回答，他又在看挂坠上的照片。那照片把他带回了八年前，他突然觉得姜山和八年前的自己很像：厨艺都是登峰造极，为人处事傲气十足，而且对“烟花三月”的秘密同样充满了好奇。

想到这里，沈飞忍不住抬起眼睛看着姜山，问：“你钻研了八年的淮扬菜，那么对淮扬菜的特点应该很熟悉了？如果用一个字来概括，你能够做到么？”

姜山略作思索后，自信地答道：“淡！淮扬菜注重品尝菜肴的原汁原味，用料不求贵重，讲体味而不讲调味。古语云：大味必淡。这正是对淮扬菜最为贴切的写照。”

沈飞提出问题之后，在场的淮扬众厨也各自暗暗思索，现在听姜山给出的答案，众人心中都极为赞同。一个“淡”字，确实概括了淮扬菜的至高境界。

“大味必淡，大味必淡。。。说得好啊。”沈飞喃喃自语了几句，然后对姜山说道：“两百多年来，你们姜家一直想知道当初的那道‘烟花三月’究竟是什么样的菜。既然你能够说出这四个字来，我就满足你刚才的要求，给大家做一道‘烟花三月’！”

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第八章　最后一战（8）

姜山蓦然动容。徐丽婕在一旁兴奋地拍起了巴掌：“啊，太棒了！”

淮扬众厨也是各露喜色，马云捋着胡须，啧啧连声：“烟花三月。。。难道今天真的要一开眼界吗？”

老者在惊喜之余，也没有忘了自己的主人身份，他挥了挥手，客气地说：“既然沈先生有这样的雅量，那就请随段经理到后厨吧，一切原料灶具，只管随意选用。”

“好的，大家只要稍微等一会就可以了。”沈飞说完，很随意地站起身，跟着段雪明而去。他的身影刚刚在门口消失，众人就迫不及待地议论起来。

徐叔首先摇头感慨：“真是想不到，我找‘一刀鲜’找了这么多年，原来他就在我的身边。”

“其实我第一次见到沈飞的时候，就觉得他不是一个普通的人。”徐丽婕此时说出这话，多少有些“马后炮”的意思。

“‘一刀鲜’的传人居然在街头炸臭豆腐干，真是不可思议，不可思议。。。这每年损失的市场价值，何止百万呀？”

具有如此商业头脑的人，自然是“镜月轩”的老板陈春生了。

一直对沈飞敬若兄长的凌永生此时的感觉恍若梦中，不时喃喃自语：“飞哥就是‘一刀鲜’，飞哥就是‘一刀鲜’。。。”一脸抑制不住的兴奋和喜悦。

马云忽然想到一个问题，略带担心地问老者：“这‘烟花三月’那么神奇，也不知是以什么为主料，后厨不会没有吧？”

老者显得极为自信：“只要是叫得上的鱼肉果蔬，这里的后厨都能够提供。”

徐叔在一旁附和：“这红楼宴厅现在的工作人员都是昔日曹家奴仆的后人，各方面的准备和服务工作绝对是无需担心的。”

老者微微一笑，看着众人换了个话题：“大家不要干坐着，姜先生的这份河豚现在可以动了，来，边吃边等。”说着，他自己率先夹起一块鱼肉，吃了两口后，大赞：“好！如此鲜味，妙不可言！“

淮扬众厨也纷纷跟着举筷，鱼肉下肚后，无不满脸陶醉，众口一辞地大加赞美。

徐丽婕虽然仍有些害怕，但见此情景，终于还是按捺不住肚子里的馋虫，拣了锅中最小的一块河豚肉，先仔仔细细端详了许久，然后才送入了口中。

那河豚肉融与唇齿之间，立刻有一股奇鲜溢出，肥、香、细、嫩、滑，诸多美妙口感都趋极致，连舌头都变得软绵绵的，好像要脱离身体飞去一般。徐丽婕一生之中，从没有尝过如此的美味，终于明白了为什么那么多人会冒着生命危险一饱口福