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会,下一次一定要好好体验云云。结果一个没注意,差点连这一次的百日宴也要错过了。
百日宴上的厨师都是各地各国有名的料理人,收到玖斓官方名义的邀请后前往京江,由玖斓提供所有需要的食材供他们自由发挥。对玖斓的百姓而言是一场舌尖上的盛宴,而对料理人们而言则是七年一次尽情展示厨艺的竞赛与舞台,无数名震五境的优秀料理人都是因为百日宴而被大众知晓,可以说是否收到百日宴的邀请已经成为衡量一个料理人在业界地位的重要标准。
作为淮南新生一派的代表人物,苏瑜早在年前就已经收到了百日宴的邀请,这也是他努力完成新菜的原因之一。他还一起雷文会急着给他带回白月光也有百日宴这一层因素,却没想到对方压根就忘记今年的这场盛宴了。
一旁的雷文经过最初的惊喜后已然回过神来,开始盘算起了在百日宴上必须要吃到的美食。百日宴上汇聚了玖斓几乎所有的优秀料理人,各地的美食都能通过最自由的方式展现在食客面前,没有任何一个热爱美食的人会抵挡的住这场盛宴的诱惑。
“看你这激动劲儿,百日宴要到朔月朔日才开始,距离现在还有四十多天呢。你先好好的替我搞定那豆瓣酱的制作法,等我们回到淮南享用一番桂花秋蟹,再启程去往京江也不迟。”苏瑜一笑,两三句话就做好了接下来的安排,显然已经是好好考虑过的了。
雷文刮了刮鼻尖,也冷静下来,眼底还是遮掩不住的雀跃光芒。接下来的行程都因为百日宴的存在而显得格外吸引人,雷文此刻的心情好的快要飞起来,自然也对晚上的饭局产生了期待。
“也好,那就让我先尝尝这让阿瑜你费尽心思的豆瓣酱吧。”
☆、第五十二章 豆瓣酱的秘密(上)
雷文跟苏瑜闲聊了一会儿后很快就到了傍晚与豆瓣酱制作人约定的时间。苏瑜精心收拾准备了一番,带上了自备的礼物跟雷文一起去拜访了那户人家。
豆瓣酱制作人名叫陈守新,是大名鼎鼎西川益丰豆瓣酱的创始人,他将辣味豆瓣酱的制作方法发扬光大,其独创的益丰豆瓣不仅风靡西川,甚至在整个玖斓都非常畅销,可以说是家家户户的桌上常客。
这位老人的一生都致力于豆瓣酱的制作也改良上,哪怕已经退居二线回乡养老也依旧闲不下来,经常在自家园子里做一些豆瓣酱送给街坊邻居,在附近这一带人缘很好。
陈守新的家在丹棱城郊的一处不算大的院子,雷文还没走进门就嗅到了一股香辣诱人的味道,都来自后院那一排整齐的豆瓣酱缸。陈守新一早就等着他们上门来了,见了雷文这个金发蓝瞳的异族人后愣了一愣,有点无法置信的问苏瑜,“这就是你说的那个让我一定无法拒绝的人?”
这个渊族的老者穿着一身黑色锦缎的长袍,看上去老当益壮非常精神;头发虚白,下巴上留着一簇花白的胡子,一双黑色的眼睛里透着精明与自信,带着审视的味道打量着雷文。从衣着神情上来看陈守新明显过的很富裕,哪怕是回乡下常住也无法掩盖他身上那种经历过大风大浪的沉稳气质,唯一不搭调的是他那双粗糙的手,那并不像是成功人士的手,反而充满了普通劳动人民的特征,骨节粗大老茧遍布,一看就是经常做粗活的人。
雷文也不介意对方打量的目光,礼貌的朝渊族男人笑了笑,倒是他身旁的苏瑜开了口,“老陈你可别看雷文是个外族人,在品尝美食的方面就连我也不敢说比他吃的明白。”
陈守新是知道苏瑜能耐的,也就是因为这个原因他才不想将豆瓣酱的秘方分享出去,苏瑜是个优秀的料理人,算是他的半个同行,即使他现在已经退居二线,但与同行分享发家秘方这种事,怎么想都有点儿不甘心。
不过一码归一码,苏瑜的厨艺他是知道的,能让苏瑜这么说的人自然不会差到哪里去。陈守新将两人让进院子里,领他们去了接待客人用的正厅。
这座院子不大,却布置的很用心。院角种了两棵高大的赤水杨槐,树荫下放着一排整齐的豆瓣酱缸,远远的就能闻到那经过发酵后醇香醉人的辣味。
雷文蹭了蹭鼻尖,跟着苏瑜走进了正厅。宽大的圆桌上已经摆了不少餐碟,陈守新邀请两人坐下,而后亲自去了厨房,将一早准备好的菜肴端上了桌。
“来尝尝我的手艺怎么样?虽然不能跟苏大厨相比,但也能入得一般人的眼吧。”陈守新又拿出了几个白瓷酒杯,不知从哪儿摸了一壶酒来给桌上三只酒杯都满上,意有所指的朝雷文抬了抬下巴。
雷文微微一