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邵三儿赔着笑道：“小苏师傅，你有什么事么？”

“说说吧，这些鱼是怎么回事？”苏宛面无表情的盯着他。

邵三儿心下一突，苏宛为人和善，平日里跟他们没大没小惯了，酒楼里的伙计都喜欢亲近她，并不怕她。可眼下她脸上没了平日里惯有的笑容，冷厉的气质就让人心里忍不住发毛。

“这可不关我的事。”邵三儿慌忙摇手，“今早鱼送来时，我，我像平日里一样，谁想一下子就变成这样了。”

“死兔崽子，还不给老子说实话，到底是怎么回事？”曲东家一声大喝，吓得邵三儿双腿一软，差一点就给他跪了。

“东家，这真的不关我的事啊，我就是，就是去茅房撒了泡尿，谁知道回来就看见……也许，也许老田今天送来的鱼有问题也说不定啊。”邵三儿的眼睛慌慌张张的转着，妄图将责任推到供货商老田身上。

“你放屁！”曲东家脸红脖子粗的斥道：“老田跟我多少年的交情，坑谁他也不敢坑我！你给我老实交代，是不是你对这些鱼做了什么？”

邵三儿不停的喊冤：“没有啊东家，我发誓我要是动过这些鱼，就让我天打雷劈不得好死。我真的只是去了趟茅房，那个……时间久了点而已。东家，我在这里做了这么久，您还不信我吗？”

曲东家还欲再追究，苏宛沉着脸打断他：“现在不是追究责任的时候，还是想想该怎么补救吧。”

厨房里所有的眼睛都刷刷的朝她望了过来。

“小苏师傅，这死了的鱼，就不能用了吗？”邵三儿小心翼翼的开口，“除了咱们，也没有知道这些鱼是死的嘛。”

曲东家忙看向苏宛，显然他也觉得这个邵三儿的话有些道理。

044　裴御是谁

“活鱼跟死鱼的味道能一样？”苏宛深吸一口气，她望住曲东家：“或许你们觉得差不多，但我告诉你，真正厉害的人，是吃得出活鱼与死鱼的区别的。你能要求我用死鱼做出活鱼的嫩滑爽口的口感来？抱歉。我做不到！”

邵三儿不服气的嘟嚷：“别家酒楼又不是没有这种事，难不成别人家的鱼死了之后都扔了？”

“别家怎么样我不管，我这里要活的就是活的，没得商量。”苏宛的态度难得的强硬。

干一行爱一行，既然她做了这一行，那么在她这里，就不能敷衍，不能随便，更不能将就！

“可是小苏啊，就算现在咱们再定一批货来，怕也来不及啊，这眼看马上就要到中午了。客人就快上门了，万一……”曲东家还是心存侥幸，想要说服苏宛：“咱们就这一次，好歹先把今天应付过去再说，好不好？”

“曲东家。咱们酒楼好不容易有了起色，你不想再看到酒楼陷入危机吧。”苏宛看住曲东家，正色道，“今天这事很蹊跷，虽然个中情由我们还不知道。但倘若我们运气实在不好，就让人吃出了我们酒楼用死鱼代替活鱼做菜，从而大肆宣扬了出去。曲东家，这个后果你想过没有？”

食香楼面对的客人大都是有钱有权的，不是贫苦民众，他们的嘴吃惯了好的新鲜的，说不得就真的有人能吃出活鱼跟死鱼的区别来，这事只要一传出去，食香楼以次充好欺骗消费者的行为，比没有好的大厨更糟糕。前者是人品问题，后者是技术问题，哪一种更严重不用想也知道。

邵三儿还在嘀咕：“哪里就有那么巧了。反正我是吃不出来的。活鱼跟死鱼哪有什么区别。小苏师傅，你看这鱼也没死多久，咱们……”

苏宛不理他，只盯着曲东家。

曲东家面上的肌肉用力跳了跳，半晌，他一咬牙，“小苏师傅说的没错，咱们不能心存侥幸！”

他想到昨天上门来耀武扬威的钱耀礼，福兴楼一开张，就用尽各种手段将客人与大厨抢走了。谁知道今次的事情是不是钱耀礼做的手脚，不怕一万就怕万一啊！

如果真是福兴楼的阴谋——曲东家沉沉的视线扫过在场每一个人，若不是他酒楼的伙计被收买而坏了事，就是货源那头出了问题。

但这些问题都得先放到一旁，现在最紧要的是今天的鱼该怎么办？

曲东家焦急的看向苏宛，“这些日子咱们酒楼的生鱼片是卖的最好的，这鱼出了问题。今天可怎么办？”

苏宛沉吟了一会，而后斩钉截铁说道：“一会东家亲自给每一个点生鱼片的客人道歉，并详细说明原因，请客人体谅！”

“这能行吗？”曲东家已经完全失了主心骨，可一看到苏宛坚定的眼神，他