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第49部分(第2/4 页)

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并非如此,每个盛过这碗汤的人,都没吃到汤中的豆瓣。

就像鱼香肉丝中没有鱼一样,雪菜豆瓣汤的食材中也没有豆瓣,可是,每个喝过汤的人并不会在意其中没有豆瓣这一点,恰恰相反,每个喝过这碗汤的人只会被这汤中的鲜味所吸引。

这鲜味,明眼人一吃就能知道是鱼的鲜味,可是这是什么鱼做的,怎么做出这种鲜的,却令人无从下手。

这碗汤看上去平平无奇,甚至在卖相上,跟其他菜肴比都有点不在一个水平线上,可是却能有三品的水准,这就足够王佳琪值得注意的了。

她有十足的把握,任可深他们并不会对这碗汤有所了解,甚至,连这家饭店的老板也很有可能不会知晓,因为她清楚的看到老板曾辉在看到服务员给上了这道菜之后,脸上惊讶中带了点愤怒的表情。

任可深喝过汤,就愣在那儿了,之后又不信邪地喝了口。

“任老师,喝明白了吗?”

任可深等了这么久都没让王佳琪主动喊声任老师,现在却被王佳琪主动喊了,可是他的心中一点都不高兴,只觉得被王佳琪喊得额头上直冒冷汗。

“应该是鱼。”虽然被王佳琪逼得紧,但任可深的故作冷静的功夫不错,他状似思考一般说了句话。

“什么鱼啊,我自己猜,可能是鲤鱼。”

“啊,对对对,就是鲤鱼。”

“但又像是乌鱼。”随后,王佳琪又补充了下。

这时,任可深已经知道王佳琪有意在耍他了,看到王佳琪眼中的狡黠,他只想掀桌泄愤,可是周围还有群人眼巴巴地看着自己将正确答案说出来呢。

他调整了下呼吸,准备以尿遁的形式暂且避一避风头。

“是土步鱼吧。”此时,一直默不吭声的司墉突然出了声。

☆、第72章 滑炒春斑

司墉的说话声不大,却也刚好让这桌的人都听到。

王佳琪望向司墉所在的方向,惊异于这个存在感极低的老头竟然也是深藏不露的高人。

她自己也是因为强化过味觉的缘故,才尝出这是土步鱼的,另外,她的十四珍宴中,有道菜叫滑炒春斑,食材也是跟着“豆瓣”的食材相同。

春斑也就是土步鱼,学名就叫做塘鳢鱼,春斑之味,最特殊的一点就是鲜了,而且跟其他与不同的一点是,这种鱼完全没有任何土腥味,吃到嘴中,滑嫩脆鲜之感最是令人深刻。

王佳琪也是因为用过土步鱼做过菜,她的滑炒做法就是为了完全展现土步鱼的特色,让它保留肥美鲜嫩的特点,但这雪菜豆瓣汤,做菜的大厨却奸猾的将其他特点隐藏了起来,只保留了鲜味。

这样都能被司墉尝出来,就令她有点在意了。

“这道菜是用土步鱼的两腮制作而成,司老,我说的可对?”她接了司墉的话,说了下去。

“对极。”司墉点了点头,又舀了勺汤,眯着眼在嘴中细细品着。

在场之人都听得云里雾里的,包括本想尿遁的脱逃的任可深。

他不甘心就这么被王佳琪带了节奏,他任老师的威望不容有失,于是就将目光投向老板曾辉。

“曾老板,你是这里的东家,应该清楚地知道这才得食材吧。”他寄希望于能从曾辉嘴中听到截然不同的答案,可结果注定是要他失望的了。

曾辉也被这道菜惊到了,任可深他们点的菜中根本就没有这道菜!

任可深当时为了体现其大方,就让每个人都点了一道菜,事后给曾辉的菜单上也没有写着这道雪菜豆瓣汤,所以也没人怀疑怎么突然多了一道菜的事儿,只当是他们中有人点了这道菜。

可曾辉却知道得一清二楚,自己接受得菜单上根本就没这菜,现在却突然多了这道酒店中没有的菜,“真是见鬼了。”他心中暗骂道。

再如何惊异,曾辉也说不出个所以然来啊,看着任可深期待地望着自己得眼神,他真是有苦说不出啊。

“这……”曾辉嘴里支支吾吾,作为一个新人老板,他应对这种突发状况还非常不足。

“曾老板,你不要怕,放心大胆地说吧,相信在场的人没有人会怪罪你的。”以为曾辉是估计王佳琪和司墉这两人,任可深立马给以鼓励的眼神,想暗示他说出正确的食材。

听到任可深说不会怪罪他,曾辉壮了下胆,“这可是任老师说的,我说饭店上错了菜他们应该也可以理解吧。”曾辉心中暗暗想着。

“任老师,其实你们并没有点这道菜。

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