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官,你难道没见我门前招旗上面明明写的‘三碗不过冈’?”武松问:“怎么叫做‘三碗不过冈’?”酒家说:“俺家的酒虽然是村酒,却比老酒的滋味高;〖这里的“老酒”,大概指的是黄酒。而他的酒,可能是白酒。〗凡是客人来我店里吃了三碗的,就醉了,过不得前面的山冈去:因此叫做‘三碗不过冈’。凡是过往客人来到我这里,只吃三碗,就不再问。”武松笑着说:“原来这样;我已经吃了三碗,怎么不醉?”酒家说:“我这酒,叫做‘透瓶香’;又叫做‘出门倒’:初入口,醇浓好吃,少刻就醉倒了。”〖这样看来,这种“透瓶香”、“出门倒”,大概是六十度左右的“二锅头”。〗武松说:“别胡说!又不是不给你钱!再筛三碗来我吃!”
酒家见武松果然不醉,又筛来三碗。武松吃了说:“的确是好酒!主人家,我吃一碗还你一碗酒钱,只顾筛来。”酒家说:“客官,别只管要喝。这酒的确要醉倒人的,没药医!”武松说:“别胡###说!就是你放蒙汗药在里面,我也有鼻子!”店家被他说得没办法,一连又筛了三碗。武松说:“再切二斤肉来吃。”酒家又切了二斤熟�
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