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第一百二十八章 蒸年糕
“姐姐，不要睡了，都快到午时了！”纷雪过来摇晃单雨。本来嘛，她也不愿意起来的。可是却想起来了昨晚马氏的话。
“你们年前做好年糕了吗？”马氏看到单雨竟然连拜年的习俗都不知道，就也想起来了蒸年糕的事情。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
南方的年糕则甜咸兼具，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。而马家镇的年糕可是这周围村镇里最好的了，特别是有个老人，做出的年糕曾经让皇上赞不绝口。没到过年的时候，家家都会在年前准备好年糕。在过年期间，不吃饺子的时候，就会吃年糕的。
“啊？年糕？糟啦！我忘记提醒姐姐了。不过，就算是说了，姐姐也有可能不会做。我虽然每年跟着娘做过，可还是做不好的~~~”本来还不怎么精神的纷雪算是觉醒了。
“我得马上去告诉姐姐。”可却看到了人群里互相问好的单雨，怯步了。因为这时候有不少人已经过来拜年了，她也不能冒然过去吧。毕竟，这蒸年糕虽然很重要，可姐姐的脸面可是更重要的。
“你们明天做一些就好了。”马氏见纷雪为难，就冷声说了一
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