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在几棵大树下,等到春天她才发现有一棵居然是榆钱,阳台旁边那棵挺高大也不知道开着什么花的树李米就给取了个名叫槐花树,槐花开始香起来时她就喜欢把躺椅往槐树下一放,然后睡午觉。
榆钱饭小时候她奶奶也给她做过,她现在也只记得味道特别香了。上学时学榆钱饭那篇文章时还让她特有的感触,长大后却再也吃不到了,跟小时候的好些小吃一样留在了记忆里。
有时李米就想为什么小时候奶奶家的后山上下完雨就会有很多白菇,有很多果树,还有毛板栗,榆钱树,这些东西等她长大了为什么就这样消失了呢。
所以再次做榆钱饭让李米特别的怀念,村里人也都对榆钱饭这吃食很感兴趣,味道又好取材又方便。倒是槐花糕没有带来太多的惊艳,这东西就是味道比以前做的花糕更好一点而以,不过能吃的东西大家也都不会浪费,于是槐花饼、槐花粥、蒸槐花都有人做来吃。
于是在梅雨的日子里,这两样吃食极大的方便了大家,取材太方便了,自家门口多的是。
鱼豆腐是李米在吃腻了那几样菜的石板烧后想出来的,做法也不复杂,把鱼杀好去内脏洗净,将鱼皮、骨除掉,把肉剁成鱼泥状,然后加入备好的鸡蛋清、姜汁、盐、肥膘一同拌匀,上笼蒸,将蒸好的鱼糕用刀切成正方形。
鱼豆腐李米除了用来石板烧,还喜欢放油里炸一炸,炸出虎皮来,特别的好吃。
炸虾是李米在炸鱼豆腐时,想着反正热了油,不多做点吃食太浪费了,于是顺便做的。跟鸡米花,鸡排一样一经推出就受到了小朋友们的热烈欢迎。
这些油炸的小吃李米从小就很喜欢吃,可是她嫌自个做太麻烦,做一次得花她两个钟呢。她做这个炸虾,鸡米花之类都是先用盐跟姜汁辣椒汁腌好,然后在蛋液里滚一下最后裹上面包渣放油里炸的。她有试着偷懒裹面粉炸可是味道要差很多,所以每次做都要先烤干面包再用手把面包捏成面包糠。
烤了面包还能当饭吃,可是在没有
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