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贴。在饮食上，他们最大的特点是吃煎饼。因此，这里的妇女自小就会摊煎饼。他们把玉米面、高粱米面——偶而也用大米面——加上少量的豆面（这些面当然都是磨得很细很细的了），经过稍微地发酵，然后在烧热的、圆圆的、表面异常光滑的煎饼熬子上，摊成薄薄的、均匀的、和熬子一样大小的薄片片，这东西吃起来又艮又香，很能引发食欲。通常他们不是现做现吃，而是一次摊上个十余斤或数十斤，把它们一层层平摊在高粱或玉米秸做的盖帘上，用灶帚洒上点水，再用一块大大的、浸过水的包袱皮在上边盖好，吃时由上往下一层层地揭，一般吃个十天半个月的都不会坏，而且吃起来也极方便，通常活儿忙没工夫起火，就拿根大葱，抹上些面酱，外边用煎饼一卷，便可一边走一边大嚼起来，那个香劲儿，令人见了流口水。大半是经常咀嚼煎饼的缘故，这里的人们一般颚肌都比较发达，外观上给人的是一张大方脸……然而，这些人虽严格地恪守着家乡的风俗，但由于地理和气候环境的缘故，也不能不入乡随俗，在家乡的时候他们住的都是石头房子，甚至于连院围墙都是用石头砌的，可这里方圆数十里见不到一块石头，所以盖房子时不得不象这里的土著人一样采用土坯和茅草顶，只是房子盖起来以后，不论大小，都要隔成一个个单间，严格恪守一代人睡一间屋一铺炕的习惯，而不是像本地人那样，几代人不分男女，不分老幼都挤在一间屋里一铺炕上。是的，这个规矩尽管在异地他乡历时了数十年之久，也没人敢破的。

人多了，屯子大了（他们原来管‘屯子’叫庄，可拗不过当地人的习俗，到后来也叫起屯子来啦，只是多少带上点胶东味，叫“屯儿”），当地政府给他们派了个领导来，倒不是这里的人们欺生，而是这位土著的领导见胶东来的姑娘漂亮，腚锤儿大，腿杆子长，便起了邪心，搞了一个又一个，屯里人一怒之下，将他揍了个半死，哄了出去，然后根据自己的好恶，在家乡人中选出了一个，最初当地政府不许，但拗不过众人的意愿，到了就只好认可。书包　网　。　想看书来

15、掉进了病窝子（1）

我跟何队长由于得到房东张大娘的照顾，睡了个暖炕，可我的那些同伴们，就没我俩这样的好运气了。由于冻了一宿，除大綦和于大头外都不同程度地患了感冒。清晨，老柳见了我俩还没说话，就“啊嚏——啊嚏——”地打起了喷嚏，他用一方湿透了的手帕痛苦地揉着被鼻涕淹红了的大鼻子尖，囔囔地说：“这一宿就像蹲在冰窖里似的，别提有多冷了，我没*服，外边套着大衣，再把被褥都围上，还是觉得骨头缝里直往外冒凉风。啊嚏——啊嚏——”他话没说完，就一个接一个地打起了喷嚏，鼻涕跟眼泪一起往外流。

大綦见了有一点幸灾乐祸，他嘿儿嘿儿地笑着，我问他：“你这一宿咋没冻着？”

他把嘴一撇说：“我哪有你跟队长那样的好运！分配给我们的那间屋子倒是挺严实的，可是那炕硬是一冬天没睡过人。起先我也想跟老柳一样，把衣服被都披身上，对付一宿算了，可我爬上炕低头一看，哎哟我的娘吔！只见炕沿上白花花的上了一层霜，这炕他娘的能睡人嘛？我一出溜下了炕就找房东去了。我见了他家老爷们儿就说：‘那炕能睡人嘛？’他瞅我笑了笑说：‘谁说不是呢。’我说：‘拿点柴禾来给烧一烧怎样？’他说：‘队上只分配你人来，没给带柴禾。’我说：‘先从你这借点不行吗？’他头摇得跟拨浪鼓似的说：‘不成，不成，柴禾有限，给了你俺自家个儿就没烧的了。’‘那咋整？’我说，‘总不能让我在那样的炕上睡一宿吧。’他说：‘没办法，要不你就去找我们队长去。’我说：‘这么晚了，黑灯瞎火的我去哪儿找。’他摇头，没一点要给柴禾的意思。没招儿，我就自己去了厨房，灶前果然没丁点柴禾，可锅里做完饭还闲着大半下子水直往外冒热气，我想了下，就对他说：‘你这水闲着没用给我行吧？’他不好意思不给，就答应了。我这房东是个喝大酒的，墙根底下排了一溜空酒瓶子，我就拿来把锅里的热水一瓶瓶灌进去，整整灌了四瓶子，我把它们拿屋里去，想二一添做五分两瓶给柳队长，可他死活不要，我就一股脑儿地全塞进我被窝里去，躺进去紧紧地拢在怀里，就这样过了一宿，不然我也得像柳队长一样成鼻涕将军了，哈哈……”

老柳有些后悔：“是啊，当初我要了你给我的那两瓶水就好了，也不至于……”话没说完就又“啊嚏——啊嚏——”地打起喷嚏来。

大家忍不住笑起来。我打趣说：“你这是成全了大綦，要不你俩说不定都得感冒。”