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茶看，苏勒也走过来，问：“看什么呢？这茶有问题？”

无悔看水色没问题，闻了闻，只有清雅的茶香，是上等的熟普洱。冬天喝这种茶是最好的，茶性甘温，可以暖胃，还可助消化，去油腻。那为什么布木布泰要皱眉？她把疑问告诉了苏勒，苏勒想了半晌，忽然恍然道：“哦，我猜到了□分，极可能是因为侧福晋是蒙古人，在家乡喝惯了□或奶茶，喝不惯这样的清茶。真是的，喝不惯为什么不说呢？横竖咱们这里也经常给爷预备着奶茶呢！又不是没有。”

无悔笑着摇摇头，道：“只是小事而已，也许她不想让咱们以为她这个新嫁娘事多，难伺候吧！”

次日正是腊八节，一清早，皇太极出门时，似乎想起了什么，对无悔道：“南方和北方例来风俗迥异，不知江南的腊八粥是什么味道？”

“嗯？”无悔不知皇太极怎么突然问起这个，旁边的苏勒暗地用手肘碰碰无悔，笑着回道：“无悔是苏州人士，自然是知道的，今晚爷从宫里回来，可以尝到两个地方的腊八粥了！”

皇太极含笑点点头，深深看了无悔一眼，转身走了。

“苏勒姐姐，你是让我给爷做南边口味的腊八粥？我虽大概知道用哪些材料，但并不一定做得好呀！”无悔头痛得说道。

“无妨，你告诉我用哪些食材，我来帮你就是了。你刚才也够迟钝的，爷的意思分明就是想吃你亲手做的东西，你还呆着不知道应承。对了，霁华不也是苏州人，她也会吧，叫上她。”苏勒道。

“她？”无悔心想，霁华和我不一样，我是穿来的，好歹在现代时还做过一两次，霁华以前可是千真万确的乐妓，十指不沾阳春水，只能上厅堂，不会下厨房，叫上她也没用。

☆、二十七　腊八（上）

由于女真人很重视腊八，所以一早，皇太极与哲哲，豪格与乌春皆进宫赴宴去了，要晚上才能回来，留下侧福晋布木布泰主持家中事务，几个庶福晋从旁相助。布木布泰早吩咐人把大厨房好好（www。kanshuba。org）看书吧一番，腾出一片地方来，专门用来做腊八粥。府中上上下下近百号人，不论贵贱都要分上一碗粥，所以不多做些是不行的。

该准备的食材厨子早备好了，中午用过午饭后，无悔一进厨房，便看到好几个各房里的侍女正围着几大盆食材做事，无悔过去一看，□个大盆分别装着小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子等食材。

其实今日到厨房来的大多是各房的大丫鬟，平日里是用不着她们亲自做这种事的，只是今日特殊才下厨房，女孩子们好不容易聚在一起，自然是七嘴八舌，聊不完的闲话。厨房也变得分外热闹起来。“说起过年，我最爱吃腊八粥了。”豪格房里的丫鬟牧克说，她干着活还不忘聊天。

“我爱吃腊月十五的猪肉。”颜扎氏房里的托娅说，她正在给桂圆去皮。

“我爱吃饽饽。”苏勒说，她指挥两个小丫头把莲子去衣去心放入碗中加水浸没，吩咐道：“等到一会儿放入蒸笼，用旺火蒸半个时辰。”无悔走过去找个小凳子坐下来，帮她们给莲子去皮，两个小丫头一看是无悔，连忙站起来笑道：“我们来做就好了，不敢劳烦姐姐。”

“你们是哪个房里的？”无悔笑着问。

“回姑娘，我们是跟着大阿哥福晋乌春格格陪嫁过来的。格格让我们过来帮忙。”其中一个小丫头回道。无悔点点头没说话。

“无悔，有日子没见你了。你平时也不出来！”霁华正帮着淘米，看到无悔便抱怨。

苏勒一看无悔进来了，便道：“你别抢她们小丫头的活，你不是还要煮南边儿口味的腊八粥吗？快说需要什么，让厨子准备。”

一个厨子连忙放下手里的活，过来道：“请姑娘吩咐。”

无悔想了想，道：“江南的腊八粥有甜咸两种口味，都很好吃，我记得大概是这几样材料吧，有粳米、糯米、玉米、白莲子、白云豆、小枣、大枣、杏仁、核桃仁，栗子，花生仁，蜜桂花，红糖。除此之外还有些点缀的配料，比如白果、茨菇、荸荠、松子仁、木耳。咸粥还要有咸肉；加青菜和油。加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成。”

“阿弥陀佛，听听，南边儿人吃

东西就是讲究，一个腊八粥，竟要几十种材料来配，还有咸味的，那可没吃过，也不吃好不好吃？”托娅惊叹道。

那个厨子想了想，道：“大多数材料都有，只是茨菇、荸荠恐怕难找。”

“不打紧，没有