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对渣甸洋行的制冰公司来说，是一个特别的年关。1845年，港府免　费批给美商丢杜一块地皮建雪厂，限期是75年，即到1919年期满。那么，　在期满的前一年，业主渣甸洋行就应提出申请，继续使用雪厂的那块地皮。 港府鉴于制冰已成为盈利事业的事实，向重提申请的渣甸洋行正式答　复：同意渣甸公司继续使用雪厂地皮，租期为999年，批价是12500港元。　这么长的租期，实际是归租地者永久所有。 渣甸大班则认为要价太高，指出雪厂地基低于马路，潮湿异常，除了　做冰库，无法适宜他用。“本行只能出价8000港元，并且要分5年交清。” 双方争执不下，最后矛盾交港督佛兰西斯·梅轩利解决。当时，很多　洋商指责港府给渣甸洋行太多恩泽。梅轩利不得不考虑西人的良意，维持　港府原有决议不变。这样，摆在渣甸洋行面前只有两条路，一条是依港府　的开价，买下雪厂地皮；要不，只有让港府收回那块地皮。 渣甸大班怒气冲冲走出港府，显然是谈崩了，未遂己意。大班扬言道： “没有雪厂储冰，我就不办制冰公司！” 此事在洋商中传得很开，不少洋商幸灾乐祸，称赞港督为他们出了怨　气。洋商普遍认为，渣甸大班是要挟港府，这么好的制冰生意，他会意气　用事而放弃？ 牛奶有限公司的大班却不苟同，心想渣甸大班话中有话，或许渣甸洋　行真的无意经营制冰业。 牛奶大班猜对了一半，渣甸洋行对制冰业抱无所谓的态度。香港使用　上了电，西方发明了小型电动制冰机，普及到香港的西人家庭将是早晚的　事，目前仍鼎盛的制冰业，前景不容乐观。不过，就算制冰业现在就难以　维系，雪厂的地皮仍是可改为他用。区区几千港元，对渣甸洋行实在算不　得什么。渣甸洋行一贯受港府恩宠，如今港府给它难堪，渣甸大班觉得有

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损尊严，确实含有意气用事的成分。 牛奶大班向渣甸洋行提出收购制冰公司的意向。渣甸大班见要快港府　未奏效，骑虎难下，就拱手把制冰公司让给了牛奶公司。 新组的公司，为牛奶冰厂有限公司，香港人素称冰厂为雪厂，就把这　家公司简称为雪厂。后来，制冰业务萎缩，公司拆除丢杜留下的雪厂，真　的就把公司总部建在雪厂旧址上，成为名正言顺的雪厂了。 雪厂几乎垄断了香港的牛奶、制冰、冷藏肉类业务。到本世纪下半叶，　牛奶冰厂公司另交好运，当年廉价圈下的地皮身价百倍，公司便有地王之　称。既是地王，眼红之人分外多。 这便成了香港近几十年系列收购大战的发端。

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第五章银行枪滩　群雄起谁主沉浮 最早来香港抢滩的英资银行，有东方、有利、渣打、汇丰等。东方为　老大，如日中天，不可一世。风水轮流转，东方气息奄奄，寿终正寝，而　汇丰脱颖而出，后来居上。那时香港货币芜杂，五花八门，港英为统一货　币，费了九牛二虎之力。现在中环号称金融区，是如何形成？ 港督府 港督府在香港开埠早期叫督辕，地点在女王城政府山上，即现在上环　的上亚厘毕道。 在港督府未建之前，港督官郎常常变动。临时总督庄士敦，曾寄篱哈　特洋行的写字楼办公。钵甸乍总督与戴维斯总督，曾在今日兵头花园里的　一幢小洋房里办公。 1855年竣工的港督府，是港督办公与居住的地方，富丽堂皇，美仑美　奂。 港督府历经140年，其间修茸过多次。游泳池、停车库、空调系统、自　动报警系统、秘密隧道等都是后来增建的。隧道共两条，一条通往海军基　地；一条通往布政司署，这里是政府行政中纽。港督府最初兴建耗资约10　万元，80年代一次大修，花费约1000万港元。 “抢滩”一词的来由，其中有一种流行说法。即上海被辟为通商口岸　后，洋商竞相在上海登陆，所设洋行均在黄浦江的外滩，故叫抢滩。 洋商来香港抢滩比上海还早，当时的洋行也均在维多利亚港海滩边，　只是后来填海造城，最早抢滩的洋行商馆，均缩到内街了。 与到上海抢滩的洋行一样，最初秀港的洋行只有商行，而无银行。银　行的设置，须以一定的经济规模为依托，不可能到荒岛荒野展开融资、汇　兑业务。通常，银行总要比经济步伐晚半拍。 没有银行，并不等于没有金融活动。