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面和了稍微醒一下，利用这会儿功夫，把汤做了。没有羊肉，那就用猪肉，把肥瘦相间的猪肉剁碎，然后做一个肉臊子汤。香喷喷的汤好了，这就烧半锅水，水开了，将面团搓成条状，捏成片状，然后每片都扯成两半，再扯长放进滚开的热锅里，翻了几翻，很快就熟了捞起。这时，肉臊子烩面还没完全好，李如意再往上面洒了一点绿色的葱花、五颜六色的泡菜丝。一大盆烩面被李石端进了大厅，香气扑鼻，胡二、何三连忙上前瞧看，只是瞧这汤闻着气味就觉得这盆面很好吃，再细看盆里的面，形状与面条不同，薄而透亮，看得出很精抖。胡二、何三自认是面食大师，做面条的手艺在北地能排前三名，可是却没有见过这样的面。山外有山，人外有人。上次的鸡蛋灌饼，这次的面条。李如意再次让他们开眼了。别说胡二，就连何三都按捺不住激动的心情，高声问道：“这叫什么面条？”李如意就知道两兄弟会如此表情，微笑道：“面叫烩面。汤不是我原来要教你们做的汤。”胡二问道：“烩面？哪个烩字？”李如意伸手在桌上写了个烩字，然后张罗大家都来尝尝刚出锅的肉臊子烩面。烩面是汤面的一种。汤面就得趁热吃。两兄弟自是知道光看不吃不行，这就端碗拿筷子开吃。李如意待他们吃了几口喝了汤之后，问道：“如何？”胡二只说一个字，“好。”何三道：“面真好吃，汤也好。这是什么菜，酸酸的，开胃解油腻？”李如意莞尔，“泡菜。自家做的。”何三道：“此泡菜用来做配汤面好吃。”李家人包括任家四口每人吃了一碗烩面，口腹之欲满足，胃里这个舒坦，个个脸上挂着笑。胡二、何三吃完面就到外面去商量了一下，回到大厅给李如意报了价钱，“五十两银子。”上次鸡蛋灌饼不算中人费卖了三十两白银，这次第一次的烩面多出整整二十两，足见他们的诚意。李如意摇了摇头，“光是烩面就值这个数，还有汤呢。”“肉臊子汤我们兄弟都会做。”他们做是会做，不过没有放泡菜，比李如意做的味道差一点。对于燕王府的贵人来说，吃食上面要是差一点，那就不是完美，不能入目。他们认为泡菜李家独有，外面没得卖，燕王府的人又吃不着，没有对比，就不会觉得他们做的肉臊子汤差一点。李如意不以为然，淡淡道：“我之前就说过食材不够。我要做的烩面汤可不是肉臊子汤。”胡二问道：“那是什么汤？” 163涨到八十两“我就直说了，羊肉烩面，要用的是羊肉汤。”胡二哈哈了几声，自信满满的笑道：“羊肉汤，我们兄弟也会做。”“你们会做的羊肉汤不是我说的这种，我说的比你们的鲜，且还带着浇头呢。”李如意见两兄弟面面相觑，也不想跟他们废话耽误时间了，道：“一口价，八十两银子。”闻言，李家人也是一怔，这回的羊肉烩面方子的价钱竟是鸡蛋灌饼多出两倍多。“八十两就八十两，我倒要瞧瞧你说的羊肉汤是什么汤。”胡二心道：难道小姑娘是我们兄弟肚里的蛔虫，知道我们带了八十两银票。算了，快过年了，到时我们兄弟在王府做出羊肉烩面，主子定有重赏。何三跟着道：“还有那浇头，你说说都有什么？”“签了契约再说。”李如意仍按规矩办事，不能因为他们是老顾客就省去交易流程。这时正好马松带着人来取豆腐，被李家人请来当了中人，白白得了五两银钱的中人费。马松跟李家不止做了一次买卖，只是靠着卖李家豆腐就赚了近百两银子，这还不算他那些沾了豆腐生意好处的茶叶、丝绸生意赚的。马松见胡二兄弟掏银票时有点犹豫，故意有些生气的跟李山道：“你家要卖羊肉烩面方子，怎么不跟我说一声，我在外地开了两处面馆，还没有镇馆的面食呢。哎，我说李兄弟，你真不够意思。”李山竟是当真了，搓搓大手，有些局促，“马掌柜，这事是我家想的不周全，下次再卖面食方子，一定知会你。”胡二连忙把银票塞给李山，急道：“别啊。我们跟你家都做了两回买卖了，也是朋友，你家怎么能把面食方子再卖给别人呢？”何三知道李家做主的不是李山，就很是诚恳的跟李如意道：“李小姐，凡事有个先来后到，我们认识你家可比他认识你家早。你可得把面食方子留给我们兄弟。”“好说。”李如意接过李山递来的银票，随意的放进荷包，心情大好，把装着方子的信交给何三，微笑道：“我刚才把羊肉汤及浇头的方子写在纸里。你们跟我去厨房，我教你们做烩面。”一肥一瘦两师兄屁颠屁颠的跟了出去，胡二走到门口还示威的朝马松挑了挑已经稀疏的两条短眉毛。“他们可不是商人。”马松走南闯北，什么样的人都见过，眼光毒的很，看出两兄弟不是开面馆的。李山好奇的问道：“那他们是干什么的？”马松缓缓道：“我看他们像是高门贵府里的厨子。”李