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的一尊神祇相同，顿时了然，昨天立刻就请了神像入家，在家里立了灶神像。

“这我晓得，”孙氏听了劝告，先是点头，然后又皱起眉来，“对了，银子备好了么？这两天赶紧给掌柜的送去，听说悦来酒楼请来的厨子，是关中有名的大厨，手艺不凡，这才把东家的生意都给抢了去，却让东家也起了请外地厨子的念头，你要不赶紧打点，生计就没了！”

“瞎操什么心，都准备好了，今晚送去，不过话说谁来，这人都图个新鲜，也就是吃惯了蜀菜，才显得关中菜有个新鲜劲，过阵子还不是要吃回来，你别瞎担心，没事！”

嘟囔了几句，安了妻子的心，又和两个儿子说了两句，王力喜便离了家，几下到了张记酒楼。

酒馆大堂门可罗雀，往日的这时候，吃早点的人早就坐满了半个厅堂了，反倒是街对面的悦来酒楼人来人往，热闹非常。

“力喜，今天你可要小心点，东家刚在厨里发了火，都砸碗了！”见到王力喜进门，本来窝在柜台上的赵掌柜顿时来了精神，走过来透露出声，“你要是有什么法子，赶紧使出来，别藏着掖着了。”

看张掌柜挤眉弄眼的样子，王力喜深吸一口气，压下一拳打出去的冲动，他知道这赵掌柜是想要讨要银子，换了往日，他王力喜身为大厨，怎么可能受这个气？但现在形势比人强，违心的谢了一声，王力喜忙赶往厨房。

掀开门帘，厨房里已是乱成了一团，两个小工正在拾弄破碎的碗碟。

“东家呢？”王力喜拉住一人，低声问道。

“刚走，怒气冲冲的，让你来了就去见他。”

这话让王力喜心头一惊，泛起不祥之感。

正好这时候，门帘外突然传来小二的一声吆喝，却是有客人上门了，点了个炒菜。

王力喜听了，叹了口气，便放下其他事，点火、掌勺。

升起灶火，预热铁锅，王力喜一握锅柄，骤然感到一股暖意从头落下，瞬间充斥全身，手脚暖烘烘的。

“嗯？”心中生疑，但王力喜还是顺势放油、点葱，顿时油星和浓烟飘荡起来，缓缓扩散。

没过多会儿，几个打杂的小工忽然面色一变，鼻子抽动，低声道：“什么味？好香！好香！”

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第一百一十二章灶王爷保佑

这几名打杂小工嘟哝完了，咳嗽了两声，就被这味道吸引，面露沉醉，循着味道看过去，目光锁定在正于灶前忙碌的王力喜身上。

不只是小工，其他几个厨子也都被这飘开的味道惊了一下，朝王力喜看了过去。

反而是当事人王力喜毫无所觉，一下一下颠勺，未过多久，一盘炒菜就此出锅。

听着呼呼火声和兹啦兹啦的油响，边上的学徒才如梦初醒，连忙端盘接菜。

“恩？你们这是怎么了？”拿搭在脖上的毛巾擦了把汗，王力喜这才注意到周围人怪异的目光，他刚才掌勺，只觉浑身温暖，颠、抄之间行云流水，连灶台火焰都格外配合，整个人彻底沉浸进去，物我两忘，等忙碌过后才回过神来。

“咦？这菜的颜色、味道，怎么……”这一回神，他终于也发现了异状，目光落在那盘菜上。

做菜烹饪，讲究色、香、味、形、器，想五味调和，既要掌握好食材和佐料，也要注意火候时辰，连颠勺、翻菜的力道都有讲究，里面有不少学问，要是再加上选料和刀功等，更为复杂，一个厨子想有所成就，并不容易。

像王力喜这样的厨子，一样有着追求，不过总归要被红尘琐事磨平棱角，事到如今，早忘了当初所想，但眼下，王力喜看着自己炒出的这盘菜，闻着味道，却有思绪泛上心头。

这时，小二掀开帘子，催促着道：“好了么？客人可还等着呢，哎？你们愣着干什么啊？”

他说着，将那盘菜端了起来，对王力喜道：“王师傅，张掌柜让我给您说声，东家正找您呢，赶紧去吧。”话落，他端着盘子就走，到了门帘边上，却是面色微变，鼻尖松动，脸露惊讶，但外面又传来催促生，小二赶紧收拾心思，掀帘而出。

王力喜摇摇头，走侧门去找东家了，他大概猜到东家找自己的用意。

果然，见了东家之后，这位年轻的当家就反复念叨着对面悦来酒楼的生意，翻来覆去的说着，话里话外，透露着埋怨和抱怨。

正当王力喜暗叹活计八成不保之时，东家却是话锋一转