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來到北京開了這家懷石料理店，每個月裡總會空出一天專門接待沈筵。

很快沈筵放下了手機，「不好意思，有些工作上的事要處理。」

蘇闌回他以淺笑，「沒關係。」

料理人給他們上了頭盤。

一道松葉蟹配岡山縣產的白葡萄和魚子醬，岡山葡萄的酸甜很好地激發了蟹肉的鮮甜。

沈筵做了個請的手勢，「嘗嘗看合不合口味？」

蘇闌用勺子淺舀了一小口，「不錯。」

隨著主菜石鍋燒海膽被端上來，店主也呈上了壺清酒，他先給沈筵斟了半杯，又問一旁的蘇闌需不需要喝點酒。

蘇闌看著料理人把海膽澆淋入滾燙的石鍋中，發出滋滋的聲響，一向沒什麼胃口的她也上來了那麼幾分食慾，「一點點就好。」

店主還在興致勃勃地介紹這瓶清酒。

在日本山形縣的高木酒造，被稱作十四代大極上諸白龍泉，屬於純米大吟釀造，採用七垂二十貫的返璞手藝，一年只得一造，每年只產出二十支，且目前市場上山田錦的米已經停產，使得這瓶酒變得更矜貴。

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