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第32部分(第1/4 页)

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林嫣儿看秦厉取蟹黄十分麻利,更是对秦厉好奇敬佩不已。没想到啊,没想到我家相公是个万能的人才哩!

我林嫣儿有夫如此,还复何求啊?

秦厉将蟹黄取出后,直接放入油锅中炒熟。

说来后世做蟹黄包的很多食材在当时并没有。秦厉只能在炒熟的蟹黄中加入了食醋,盐,姜末,鸡蛋,猪肉末。

做蟹黄包,料酒是不能缺少的,负责去腥。但大明还没有料酒,没办法,只能用桂花酒代替了。

即使这样,蟹黄馅搅拌出来也是满厨房飘香。林嫣儿不禁狠吸了几口香气,啧啧赞叹不已。

秦厉心情舒畅,一边和林嫣儿调笑着,一边饶有兴致的和面,发面。

做蟹黄包一般都是用发面,可幸的是明朝时候发面的技术已很是成熟。

此时正是五月天气,扬州的温度很高,约莫有一个时辰后,面团已发开。秦厉十分利落的开始擀皮。

蟹黄包的包子皮讲究的是中间厚,四周薄。秦厉驾轻就熟,十分利落的擀皮,让林嫣儿更是看的目瞪口呆。

很快,一个个白晶透亮的包子便被秦厉灵巧的双手捏了出来。放进笼屉中,蒸了大约一炷香时间,蟹黄包便做熟了。

秦厉像平时丈母娘林氏一样一声吆喝,“开饭喽!蟹黄包出锅啦!”

蟹黄包宛如一朵朵饱满圆润、含苞欲开的玉菊。给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感。刚刚端上桌来,老丈人林英和丈母娘林氏还未出来,林嫣儿早已抑制不住兴奋,伸手拿起一个就要向小嘴里塞。

秦厉急忙一手拉住她,佯怒道,“嫣儿可不能着急,这吃蟹黄包嘛,还是要有讲究的。”

第七十章和和美美一家人

秦厉的动作还是慢了,林嫣儿手里的包子早已破了,里面的蟹黄馅混合着油水流出来,林嫣儿的衣衫上立刻滴上了几片油渍。

“你这丫头,都这么大了还毛手毛脚的!”老丈人林英一踏进屋门,看到了眼前一幕,立刻绷着脸训斥道。

别看老丈人林英平时对秦厉很是关心,对女儿看的也是像掌上明珠一样。但教育起女儿来,也是很有威严的。

秦厉呵呵一笑,道,“岳丈大人,其实不怪嫣儿的,都是小婿不好,没有提前和嫣儿说清楚吃这包子的技巧。”

林嫣儿的小嘴早已撅的老高,不过两只美眸还是紧紧盯在那晶莹剔透的包子上面,很有点儿垂涎欲滴的模样。

也难怪了,一来是秦厉的蟹黄包做的的确是既好看,又香气四溢,让人胃口大开。二来嘛,这包子可是自己的相公秦厉做的,林嫣儿自然要一尝为快,捧个人场,也是让相公高兴嘛!

说来林嫣儿聪明着呢,其实秦厉的手艺好不好并不重要,重要的是秦厉的这份心意实在难得。聪明的女人自然有聪明的办法,随时都要讨的相公的喜欢,撒娇发嗲卖萌绝对是一条屡试不爽的法则。

林英看到桌上的包子,啧啧称奇。林氏更是一脸的崇拜,微笑道,“我家的乖女婿就是个宝贝,这包子甭说吃着咋样,单是看这外表,就馋死个人哩!这若是拿到扬州街市上去卖,保证能卖出个好价钱。”

秦厉淡淡一笑,心道,老丈母娘说的还真是不假哩!这包子在后世比普通包子的卖价高上二十倍不止哩!

说说笑笑,一家人围坐下来,秦厉先是慢慢伸出二指轻轻捏起一个包子,介绍道,“吃这蟹黄包讲究的是轻轻提、慢慢移、先开洞、后吃汤。呵呵,大家都开始吃吧!”

众人都学这秦厉的样子开始吃包子,我的天呐!只是咬上一口,便是舌齿生香,滋味甚是美妙、奇特,别有一番回味无穷的情趣。

“好吃!真是好吃,我这么大就没吃过这么好吃的东西,恩!这可真是一门手艺哩!小厉现在是举人老爷了,若不是的话,就在咱们扬州开一家包子铺,呵呵!一定也会赚的盆满钵满哩!”林英一边吃着,一边赞不绝口。

林嫣儿早已把秦厉佩服崇拜的要死了。谁说一个抢来的臭要饭的做女婿不行呀?这相公就是上天赐予我林嫣儿的一个宝哩!

和和美美,饭桌上不时传来欢声笑语,羡煞旁人呐!

丈母娘林氏吃了几个包子,看着秦厉,真有点儿丈母娘看女婿,越看越爱看的味道。看的秦厉脸上火辣辣的。

林氏微微笑着说道,“乖女婿呀,你来扬州做我家女婿也有两个月了,扬州这地儿要我说真是个好地方,正是五月天气,扬州美景无数。乖女婿现在是

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