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字，四川人叫其做“馓子”。晾凉以后吃，香酥可口，十分好吃。不过姚黄做馓子不是为了空口吃，而是用它做另外一道美食——油茶。

把炸过馓子的油从锅里捞出来，只留下挂在锅壁和锅底的一点点油沫，把新磨出的面粉倒了三碗进去，不停地用锅铲翻炒，使面粉不会被滚烫的铁锅烫糊了。不一会儿，厨房中就传出了油面的香味。

“二姐，你在做什么？”吃货青闻着香味钻了进来，后面跟着小跟屁虫小可童鞋。

“今天你姐我心情好，给你们做一种新的吃食，保证好吃！”面粉已经炒得发黄，姚黄舀了一勺子油倒进锅里拌搓均匀。

“这是炒面？”　姚青盯着锅里问道。

“不是，油茶。”　姚黄笑眯眯地把水倒进面粉里面，将其冲成浆糊状。

“这样子，好吃吗？”　姚青有些嫌弃地看着锅里面的面糊糊，跟过年时调配出的贴对联和窗花的面糊没多大区别啊！

“这是半成品！”　姚黄白了弟弟一眼，“想吃好吃的，帮我摘一把葱洗干净。”

“等着！”姚青飞快地跑出去，不一会儿，捏着一把洗摘干净的香葱进入厨房，“如果油茶不好吃，我不是白干活了？”

“保证不会让你白干，你就等着吧，绝对美味！”

姚青将油茶舀到五个中等大小的碗中，飞快地将香葱切成葱花撒在每碗油茶的表面上，再将馓子掰成一寸大小铺在油茶表面，放放上油炸花生米、切成小块的咸菜、花椒粉和盐。姚黄端起两碗递给弟弟和外甥，“好了，吃吧！”

俩小子急忙接过，搅拌了几下，便送进了口中。

“好吃！”姚青边吃边含糊地称赞。

“恩，恩！”小可一个劲儿点头赞同。

“呵呵，你姐姐我做出来的东西还能不好吃？”　姚黄把其他三碗放到托盘上，走出厨房，“吃完了的话，自己去锅里舀，配料也自己放。姐姐我不伺候了。”

姚青边次边点头，他喜欢吃油炸花生米，想着吃第二碗的时候多放点花生米；小包子则喜欢吃馓子，眼珠子落在装馓子的盘子上一直不移开，想着等会儿求二姨把馓子给他做零食吃。

油茶赢得了姚红和闻人千叶称赞，李四婶刚巧到姚家来借筢子，姚黄为她也装了一碗油茶。李四婶吃了油茶后连连称赞，油茶软和，味道也好，牙口不好的小孩子和老人也能吃。李四婶也不急着回家收谷子了，拉着姚黄详细地询问油茶的做法。

李四婶满意地回家了，姚黄连吃了三碗油茶，肚子有点儿鼓胀，便带着小可出外散步消食。大多村民们已经回家吃饭，只有小部分村民还在劳作着。田里面的稻谷已经收割完毕，几个村民在自家院子甩稻谷，一下一下用力的敲打禾杆上的稻粒。这一甩一敲就是好几天，村民们都累的好象全身要散架，几天都腰酸背疼恢复不过来。

祠堂外面的空地上铺着村民们晒的稻谷，几个村民正在收稻谷。空地上的稻谷已经收了十分之七八，剩余那十之一二的旁边有几个孩子聚在一起守护着，免得谷子被鸡和麻雀糟蹋了。这两种家禽和飞鸟特别喜欢来偷吃广场上晒的稻谷，没人去赶它们，能把肚子吃撑了。每次晒稻谷时，各家都会让家里最小、没什么劳动力的孩子去赶鸡和麻雀。（未完待续。。）

第二百四十一章　酸菜

收完稻谷后，村民们没有闲下来又开始准备种白菜与萝卜。冬天能够存活的菜很少，只有白菜与萝卜两样。姚黄想着搭暖棚种菜，让冬天能吃到更多的蔬菜品种。可惜这个世界没有塑料布，玻璃的工艺也跟不上，无法制作出盖棚子的大块玻璃，暖棚计划只能搁浅了。如果冬天馋蔬菜了，姚黄会深入到罗丹山内，找一些野菜来改善伙食。

姚黄记得制作玻璃的大致方子，写出来让黑云的人实验制作，花了半年的时间，终于制作出了玻璃。由于工艺条件的限制，制作出的玻璃比起现代的玻璃杂质多、不透彻，最大只有两个巴掌大小，但足够让这个世界的人惊讶了。用玻璃做出的小镜子比铜镜子清晰多了，黑云做出第一批镜子全部被抢光了，很多富贵人家的小姐夫人们派下人守在铺子外面，只等第二批镜子上架后就赶紧抢到手。每一个镜子的价格算得上天价了，但购买的人趋之若骛，经常出现断货情况。

姚黄和闻人千叶在做出第一批镜子后就与淳于谨枫与濮阳漠时签定了合作协议，由淳于家和濮阳家的商铺售卖镜子，黑云隐于暗处，既得了利益，又不会暴露在皇帝的眼皮底下。

等白菜和萝卜长成绿油