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,看着白生生的米粉落到石墨下的木盆里,忍不住开口问道。
“等我做好了。先弄一碗给你吃。你就知道好吃不好吃了。” 姚黄边说边将淡盐水加进木盆里。混合着米粉搅拌成浆状。正要上锅去蒸,李云希的媳妇碧纹走了进来。
“二丫又在做新吃食了?这次是什么?教教我。”
“碧纹嫂子,我二姐要做米线。” 姚青停止推墨。抹了一把汗道。
“米线?那是什么?” 碧纹问道。
“就像面条一样,不过是用米粉做的。吃起来比面条更清爽。” 姚黄回答道。浆已经搅拌好,接下来就是上锅整。姚黄准备了了近半匹的白色棉布,铺一层棉布刷上一层米浆,直到白布和米浆一同用尽。
“二丫,这样上锅蒸熟就好了吗?” 碧纹在一旁打着下手,控制灶堂里的火候。
“不是,等蒸熟了以后还要晾凉、切丝,吃的时候放进滚水中滚一滚,再放入高汤和葱花等调料。” 姚黄一边说一边开始准备配料。土公鸡熬成的高汤——可惜山上都是流民。野鸡不是被吃了就是跑光了。要知道山鸡的味道和营养比家养的鸡高多了——卤得软绵绵香喷喷的牛肉、爽口的酸笋以及香菜葱花。姚青对着卤牛肉流口水,趁着姚黄与碧纹交谈,偷偷掰了一块放进嘴巴里。他自以为动作快没有被发现,忽略了姚黄嘴角了然的笑。
“小青,你给大姐端一碗鸡汤过去。米线还要好一会儿工夫,不能让她饿着。”
“好咧。”
“你们姐弟的感情可真好!” 碧纹羡慕地道。她娘家重男轻女,弟弟霸道惯了,把她和妹妹当做丫鬟使唤,哪有姐弟之情。
“呵呵。”姚黄笑,不是没看见碧纹羡慕的眼神。
“二丫,这个,我……” 碧纹为难地看了眼姚黄,想要开口又不敢开口。
“碧纹嫂子,你有什么事情尽管说。我们家和四叔家亲近得如同一家人,你就像我的嫂子,有什么为难的,我帮你解决。”
碧纹闻言不那么难为情了,小声问道,“二丫,我听婆婆说,你要进城一趟?”
“是啊,家里面没有准备孕妇用品和婴儿用品,村子里面的资源不足,只有城里面才能采办齐全。” 姚黄道。由于流民的关系,外面又乱又危险,进城这一路危险更甚,也只有姚家的两大高手才能不受影响地往返。
“我娘家在城里的西禾街,开了一间瓷器铺子,你进城的时候能够帮我带点儿东西给我爹娘吗?”
“好啊!”姚黄应承,不是什么大事。
“谢谢。”碧纹感激不已。
锅里的米粉已经蒸好,姚黄与碧纹两人将米粉一张张拿出锅。每一张米粉皮都均匀无比,乳白色半透明,看起来很美观。
“就冲这卖相,味道一定不错。” 碧纹好不吝啬地拍着姚黄的马p。两个人将所有的米粉皮切成了细条,姚黄特意给碧纹也下了一小碗米粉,吃得她不住叫好。离开的时候,姚黄给她装了一篮子米线,让她回去做给李四叔一家吃。
吃过晚饭,李云希陪着碧纹来到姚家,两人带来三十斤粮食,是土豆和番薯两种耐饿又高产的作物——做为外嫁的女儿,婆家允许其接济娘家已经不错了,自然不能拿太多——还有一包花生米与一包玉米茬子。
“我家有个小院子,爹娘可以种点儿土豆和番薯,至少饿不着了。” 碧纹把粮食递给姚黄,“二丫,拜托你了。”
姚黄把粮食放进她的宝贝背篼中,笑道,“嫂子放心,我一定把粮食亲手送到大叔大娘手中。”
“二丫,你一个人会不会太危险,让你姐夫跟你一起去,也好有个照应。” 姚红蹙着眉头,她本不赞成妹妹为了她冒险,但妹妹主意坚定,她说服不了,只能让自己丈夫也跟着。
“不用了,姐夫留下来照顾你和小可。我一个人能行。” 姚黄推拒了自家大姐的好意,“姐,你放心,我身手高着呢。不信,你可以问姐夫。”
见闻人千叶点头,姚红稍微放了心。
第一百二十三章 进城
走出树林阵,姚黄才知道外面的荒废成了什么模样。临近丰收的季节,田地却一片荒芜,只剩下黄褐色的泥土张着干裂的口子,连草根也被流民挖了填肚子。一路上路过的村庄无不变成了断壁残垣,偶尔有两三个坚固的房屋残留着,但墙壁也烧得发黑。一些流民蜷缩在房子里面睡觉,看到姚黄走过来,有的人想打她的主意。姚黄看了这些人一眼,加快了速度。流民只觉得一阵刮过,已经不
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