第50部分(第1/4 页)

系辍５比唬�灿行碌昊煸诶锩妗�袄稀��皇潜镜厝撕苋菀妆缓��！�

说话间，两人走进米粉店。

米粉店占地不大，就是个普通面店大小。才只是早上，就已经差不多坐满了人。没什么聊天声，因为每个人都在埋头苦吃。伴随着他们的动作，大阵大阵的诱人香味不断在屋中升腾，勾引地来回路人差点流口水，经常是走着走着……咦？我怎么就进来了！

两人运气不错，刚好坐上了最后一个空桌。

“你是吃干的还是汤的？”阮婉问乔毅。

“？”

她看着他茫然的表情，不得不解释说：“就是带汤的和不带汤的。”

“不带汤吧。”乔毅回想了下自己吃面的习惯，比起汤汤水水的面条，他更喜欢炸酱面。

“有忌口吗？辣椒呢？鸡蛋呢？要的话茶叶还是煎的？”

“没有，一般就好，煎蛋。”

阮婉点了下头，抬起头冲伙计喊道：“麻烦来一碗干粉一碗汤粉，都是一般辣，干粉要煎蛋，汤粉要茶叶蛋。”

“好咧，稍等！”

没一会儿，热气腾腾的米粉就被端到了两人的面前。

乔毅注视着面前的“干粉”，它和拌面有点像，看样子就是米粉在沸水中过一次后再加佐料搅拌而成。佐料看起来有……

“盐、酱油、胡椒粉、葱蒜之类的我就不多说了，闻到香味没？”

乔毅嗅了下：“麻油？”

“对啊，正宗小磨香油，不是市面上出售的那种。”阮婉继续数着，“除此之外还有萝卜干、雪里蕻沫、油炸花生米。当然，这些都不是重点，重点是这个。”

她抬起筷子点了点自己碗里的红色物体。

“辣椒？”

“对啊，辣椒。”阮婉纠正，“准确来说叫剁椒。”她夹起一块碎辣椒，塞进嘴里，咀嚼间享受地眯了眯眸，才说，“各地都有做辣椒酱的习俗，但各地做出来的味道都不同。本地人比起辣椒酱，更喜欢把辣椒剁成这种小碎丁——就算这样，不同人家做出的剁椒味道也是各不相同。这家店的米粉之所以这么闻名，有三分之一功劳落在它上。”当然，外婆做的剁椒也很好吃！做的咸菜也好吃！但是，这种事她才不会告诉乔毅呢，免得他走的时候打秋风——外婆做的东西都是她的——就是这么小气！

乔毅突然觉得，小姑娘有点做“美食节目主持人”的天分，简简单单的食物被她这么一说，瞬间就高大上了起来，兼让人食指大动。晚米做成的米粉洁白，点缀上一点深色的酱油浅色的麻油，葱末青翠，雪里蕻末绿浓，萝卜丁黄褐，炸花生米深红，看来简直像是一幅色彩斑斓的画。尤其拌米粉上盖着的那个煎蛋，白圈褐边，上面还沾染着点点油星，中间的蛋黄凝而不老，嫩而不生，看来真是诱人极了。

他居然有些不忍心拌它。

不过比起这个……

向来不挑食的乔毅看着阮婉面前的碗，好奇地问：“你这碗有什么讲头？”

“我这碗？”阮婉先是拿汤勺喝了一口汤——和乔某人不同，她很喜欢喝汤，哪怕是清汤面也会喝上两口——回味了下后，才回答说，“汤粉的亮点当然在汤上。底料是吃谷子长大的土鸡的骨头，细细地熬上一个晚上，不断舀去油星，所以才有这么清亮。不过，”她搅拌了下红色的汤汁，说道，“之后怎么加工成红汤的，就和剁椒制法一样是老板的独家秘方了。”有些店一味追求辣，没节操地往锅里丢什么辣椒素，可食用的也就算了，还有人丢不可食用的，吃来是很爽没错，吃完就胃疼。不像这家，吃来嘴上满足，吃完胃里熨帖，绝不会出现什么吃完难受的现象。

“除此之外，”阮婉拿起筷子扒拉着碗里的配菜，“还有牛肉、黄豆、笋子、萝卜丁、雪里蕻……这个和你那碗差不多。顺带一提，这家的牛肉也是特别好吃。”说到这里，她非常坏心眼地夹起一块切得极薄的牛肉片塞入口中，满足地咽下去后，冲乔毅眨了眨眼：“是不是有点后悔自己的选择了？”汤粉才是真绝色~

乔毅：“……”她这算是迟来的报复吗？如果是的话，还挺成功。

他正无语，就看到小姑娘抬起手，冲伙计喊了句：“麻烦这桌加一盘牛肉，一碗配汤。”

“好咧，汤要素的还是红的？”

阮婉歪头看乔毅，后者毫不犹豫地转头回答说：“红的。”他顿了顿后，又补了句，“再加个茶叶蛋。”

阮婉暗自翻白眼，心想这真是个吃货！然