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成两半,一半放在一个大盆里备用,另外一半便拿去冰五花肉。
这个厨房里有好几口锅,锅底下的灶眼里是干柴,柴火一直烧着,所以冬至能同时用好几个锅,这么一来,速度也快上了不少。
准备工作做完之后,冬至正式开始做菜了,这个时候柳氏已是完全不知晓该如何做,只得帮着冬至打下手。
半个多时辰之后,冬至将所有的饭菜都做好了。她顾不上歇息,开了厨房的门,对站在门口的掌事儿说道:“饭菜都做好了,你们想拿去让老夫人吃着,我再做些点心和甜品。”
听说做完了,沈家那掌事儿认为冬至与柳氏两人,应是做得不多,便只带了一个小厮进去端菜。一进厨房,发现竟是有这般多的碟子汤碗,他也是诧异,只得再出去叫了几个人进去将这些都端去给老夫人尝。
等这些都端走之后,冬至便开始做冰激凌。她先在放冰块的盆里撒了些盐,接着将牛奶和糖倒进一个干净的碗里。用筷子搅拌均匀后,放到撒了盐的冰块上,再用毛巾盖在大盆上,放到一旁就不管它了。
做完这些,冬至带着柳氏,坐到椅子上休息。
“冬至啊,你这是在干啥呢?”柳氏指着那盆冰块,问冬至。
“娘,这是好吃的东西,冰冰凉凉的,一会儿做好了,我盛些给你尝尝。这东西,别处可是吃不到的。”对于这冰激凌,冬至很是期待。以往的她,每年夏天不知晓要吃多少冰激凌,可到了这里之后,整个夏天,热死人,还连个风扇都没有,这冰激凌就更是吃不到了。今日碰巧来沈家做饭,又有材料,她便想着做些冰激凌尝尝。
“这不是做给沈家老夫人吃的吗,咱们咋能吃?”柳氏知晓冬至的手艺好,之前做的菜,那都是热气腾腾的,一闻就能闻着香味。可这东西,用冰块儿冰着,也闻不着啥气味,这也能吃?
“这叫冰激凌,冰凉的,老人尝尝也就罢了,要是吃多了,身子可受不住。”冬至解释了一番。
这得花半个时辰,为了味道好,冬至时不时就去搅拌下。半个时辰后,这东西总算是做好了。冬至将做好的冰激凌盛了一团到一个小碗里,放到一旁,另外拿了两个汤匙,递给柳氏一个后,便坐下来,挖了一勺子吃。
☆、166。第166章 方子6
柳氏瞧见冬至吃了一口后,便眯起了双眼,很是享受。她迟疑了下,还是挖了一团,塞进了嘴里。冰激凌一入口,便立即融化,整个嘴里弥漫着一股冰凉的感觉。再加上牛奶的酸味和糖分的味道,这东西滋味真是好!
“冬……冬至啊,这个滋味可真好,咱们带些回去给你爹和二郎三郎尝尝吧,啊?”柳氏惊喜地说道。
第一次吃冰激凌,柳氏这般激动,冬至理解,只是这儿可是沈家,她们“偷吃,怎么能让别人知晓?”
“娘,这冰激凌不能放的,要是放长了,会化掉的。这东西好吃,今日咱们先吃,等往后咱家有冰了,我就做了给大家尝尝。”冬至对着柳氏做了一个噤声的动作后,低声说道。
听说这东西李小柱和二郎三郎吃不上了,柳氏还小小地失落了一下,不过瞧着冬至都挖了好几勺子吃了,她也顾不上再失落了,拿了勺子就去挖冰激凌吃。
这头母女两人正吃得带劲,那头的沈老夫人,可也没闲着。
“老夫人,这个您可不能再吃了,您身子弱,长期都没吃多少,那胃都饿小了的,这时候你吃太多,肠胃会受不住的!”站在一旁的大夫,苦苦地劝说着不放筷子的沈老夫人。往日这老夫人是不爱吃的,啥子都是吃几筷子,就放下了,单单今日,她竟是不停筷子,指挥者下人帮她夹菜。
“我都这把年纪了,肠胃早坏了,还在意一顿饭?你启开,我还没吃好呢!”沈老夫人一把推开正站在她面前的老大夫,手指向了罗宋汤,一旁的丫头,赶紧去舀了碗罗宋汤,递到她面前。
这老大夫,已是劝了老夫人好一会儿了,可惜这老夫人愣是不搭理他。没法子,他只得离开这儿,去找公子过来。
“公子,王大夫在门口,说是要见您。”阿四推开门,进来之后,对着靠坐在躺椅上的沈墨轩报告。
沈墨轩敲了下把手,阿四会意,出去将王老大夫带了进来。
一进去,王老大夫便跪在了地上,急切地对沈墨轩汇报:“公子,老夫人今日不知为何,竟是一直吃个不停。我碰巧去给她请脉,瞧见她吃了不少,想拦住她,可惜我人微言轻,拦不住啊!公子,您快去劝劝老夫人,再这般下去,今日老夫人怕
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