第9章 制盐(第2/2 页)

满了希望和信心。 次日，所有工作皆按部就班地进行，田光与荆轲在樊於期的安排下，负责赵尧及住宅的安保工作。樊於期则继续招募门客，幸运的是，仅一个上午，他便成功招揽了六名体格健壮的侠士。这六人虽武艺不及樊於期、田光与荆轲三人，却也是声名远扬的武者。其月俸为每人一百钱币，较之前三者更为经济。随着人手增加，赵尧巧妙地将新招的六名侠士进行分配。樊於期带两人协助并保护吕不韦的安全；荆轲领两人确保刘狗蛋一行人的无虑；而田光及其麾下两人则专职保护赵尧、翠花以及负责赵姬七姐妹的接送工作。赵尧此次安排并非草率行事，而是基于上次事件的深刻反思，他深知必须提前筹划、防患未然，确保自己及身边之人免受伤害。 一切安排妥当后，赵尧开始了他接下来的计划，着手准备提炼制盐。在这个时代，盐并非用于食用，而是作为每日早晨清洁口腔的必需品。由于技术条件的限制，此时的盐主要是海盐，即通过简单地将海水煮沸而凝结成的晶块状。然而，这些海盐中含有大量的氯化钾、氯化钠和氯化镁。如果不经过处理去除氯化钾和氯化镁，直接食用这样的粗盐，其苦涩咸涩的口感不仅令人难以接受，长期摄入还会对人体造成脱水，存在极大的健康风险。鉴于开采盐井在当前环境下极为耗费资源和人力，赵尧并未考虑这一选项。因此，他决定采用最简便的晒盐法来提炼出可供使用的细盐。这样不仅能确保盐的质量，还能有效避免上述的健康风险。\" 首先赵尧安排田光前去市集，选购了两袋粗盐，以及一口大铁锅。铁锅在当下非常珍贵，其价值远超青铜之器。然而，时光流转，等待秦国十年之后寻得几处铁矿，铁之珍贵亦将随之黯淡。眼下诸多器物皆以青铜与陶罐为主，而粗盐则是最为平易之物，两枚青铜币便可以换取一百斤。赵尧吩咐田光及其身后二人，将铁锅置于院中，燃起柴火，倒入清水。待水沸腾，便将粗盐缓缓投入，使其溶解于水中。再次等水沸腾，便静候半小时。随后，将熄火待其沉淀杂质，又命几人取来一口陶制大缸，缸口之上铺设一层轻纱，将铁锅之中的盐水缓缓倒入大缸中，进行细致的过滤。不多时，轻纱之上，沉淀着一层氯化镁与氯化钾的杂质，如秋霜般洁白。 赵尧又命几人将铁锅洗净，二次倒入过滤后的盐水，再次燃起柴火，使其沸腾。如此往复操作五次。待五次过后，轻纱之上再无杂质，而盐水已如清泉般清澈的时候，原本满缸的盐水，经过这五次提炼，仅余原先三分之一的量。此盐水，已可称为卤水。 赵尧又命田光取来些许干土，平铺于院中，厚度达三十公分。随后，让田光三人将卤水均匀洒于其上，使干土完全尽吸卤水。最后，只需静静等待暴晒即可。 经过两个时辰的静候，那卤水浸润过的湿润土壤之上，悄然凝结起一层如霜似雪的晶莹细粒。时光缓缓流转，这层白霜越发浓厚，渐渐累积至半指之厚。当夕阳的余晖渐渐消退，赵尧示意翠花轻取这些白霜，细心收入陶罐之中，其分量约莫一斤。赵尧将其抱在怀中手指轻拈少许，置于舌尖之上，细细品味，那久违的咸香之味，正是他日夜期盼的可食之盐。激动之余，赵尧转身对田光嘱咐，前去采购四只肥硕的绵羊。随后，他如法炮制，将四只绵羊周身裹满那卤水浸泡过的泥土。赵尧不愿让这富含微盐的泥土白白浪费，因为它们将是羊肉烹制的绝佳佐料。在烈火的炙烤下，泥土中残留的盐分渐渐渗透至羊肉之中，赋予其独特的风味。 待吕不韦、赵姬等人归来，那鲜嫩可口的羊肉已香气四溢。众人围坐，品尝着这加了盐的羊肉，赞不绝口。赵尧借机向众人介绍了盐之妙用，它既是佳肴的调味品，又能作为消毒之物，在这时代之中，其价值无可估量。新来的六人愈发觉得，他们找到了明主，在这里，他们既能领取俸禄，又能品尝到如此美味。