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前,用水果刀将巧克力球一分为二。
巧克力球的最外层是一圈薄薄的脆皮,脆皮上沾染着细腻的可可粉,乍一看很像市面上的松露球,但比松露球口感要干脆。外皮破开,露出里面宛如艺术品堆砌的内馅:乳白色的固体酸奶,鲜红的梅干,香脆的榛果和酥焦的薄饼,共同构成一幅让人垂涎欲滴的美味画面。
越是香醇的巧克力,吃起来口感就越是细腻滑顺,很多人不喜欢吃巧克力,就是因为受不了那种过于丝滑柔顺的腻味口感。
这枚巧克力球通体所用的巧克力分量其实很少,特殊的内构,丰富的内馅,糅合在一起拼凑出别样多彩的爽口甜味。与其说是在吃巧克力,倒不如说吃下的是一份足量的什锦甜品。
不仅如此,这道料理在制作上还具有绝对的可行性,适合大规模推广制作。
就像维娜所说,这是一份相当出色的作品,毫无疑问将会成为冬季索斯特休闲菜单上的新宠。但是如此高调的展现方式,维娜扫了一眼后厨黑压压的人群,不用多想,就知道肯定是于飞晨的手笔。
他是在较劲呢,向维娜,也向谢小唯。
维娜笑笑,转头吩咐:“把这巧克力送一份到选拔会吧,其余的大家都尝尝,相互学习才能共同进步。”
“对了,”走到门口,维娜喊住王助,“于飞晨人呢,怎么到现在都没见到他。”
“哦,他去采购部了,今天早上出发的,你要有事找他就直接打手机吧。”
维娜挑挑眉,所以这一份作品,是于飞晨去采购的空档顺便完成的,还没有耽误任何时间。
我明白你的意思,但是……
维娜在心底遗憾的摇摇头,但是,你仍旧不是我要选择的人。
走出酒店,维娜的手机传来一条短信,发信人显示谢小唯。先是于飞晨,然后是谢小唯,两个人像约定好了一样,分别决定在今天做出一些行动。
两个小时后,维娜在一家有名的四季餐厅和谢小唯碰面了。
“听说你休假了,所以我就一直没有联系你,怎么,这么快就回来了吗?”
谢小唯点点头,“是啊,工作上还有很多事要忙,就算出去玩也玩不安心。维娜小姐从上次出差到现在也有好久了,听到你回来,我就想着无论如何也要单独请客才行。”
“哦?是有什么需要我帮忙的吗?”维娜笑眯眯打开菜单,熟练的向服务员下单。
“不是的,正相反,我想对你表达感谢。”
谢小唯打开手机,翻出几天前维娜发给他的那条短信:不吃甜食。
“如果没有维娜小姐的指点,我想那天的临时菜单,我肯定做不出能让仲经理的客人满意的甜点。所以这个临时假期,我其实拿的很心虚,所以……”
“那跟我没多大关系,重要的还是你自己的本事,本事和运气。”维娜点好菜,托起下巴微笑,“同样的短信,就算我群发给当时在场的每一个人,也不是人人都能捕捉到我暗示的重点,同时顺利发挥自己的水准。而且我听说那晚的下单一直拖到了很晚,整个后厨只剩下你一个厨师,这才轮到你,要我看,这应该被称作命运。”
谢小唯收回手机,又再次抬起头,“那么原因呢?为什么维娜小姐要这么帮我,我能隐约感觉得出,维娜小姐似乎对我特别另眼相待。有句话说起来可能不大合适,就像于飞晨,他跟我一起入选一起转正,现在又一起在维娜小姐的名下就职。他各方面表现的都比我优秀的多,为什么维娜小姐反而会看重我呢?”
维娜一下一下的点着水杯,似乎在思考,没有立刻回答。
“可能我的问题有些过分了,但是,我还是希望能亲口听听维娜小姐的想法。”
想起于飞晨最新完成的那一道甜点,维娜噗嗤笑了,终于开口道:“我表现的有那么明显?”
谢小唯迟疑的点点头。
“人啊,总有自己的喜好,如果硬让我说的话,大概我比较喜欢跟你这种性格温和的人相处吧。这样说好了,我发给你那条短信,你收到后第一个反应是什么?”
“维娜小姐只发了四个字‘不吃甜食’,我第一反应是大概你想让我去培训一下自己的烹饪技能,多学习一下甜食相关的制作。”
“是的,你会当做我给你下达的命令,然后本能的质疑自身的不足,跑去甜点部观摩学习。可如果这条短信是发给于飞晨的,你觉得他会有什么样的反应?”
谢小唯说不上来,维娜就帮他回答:“极度自信的人,
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