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一个摄像自然是转移到了评审团这一边，将评审团的评价都收了。
查理斯特笑呵呵道：“欧德利大厨不愧是被称为掌控蔬菜的天才，他选择的卷心菜和紫甘蓝都属于最新鲜，具有丰富的维生素与微量元素，本身对于身体就极好。”
叶好龙道：“咦？松下大明选择的竟是手撕包菜。手撕包菜这一道菜在华夏国极为的常见，可在日…本并不常见，松下大厨能不能好好做出这一道菜，还真是令人期待。”
长孙不落道：“松下大厨最擅长的就是炒菜类，这一点在日…本厨师中并不常见。手撕包菜，比起白灼卷心菜，的确是最适合他的一样菜。”
主持人笑道：“那三位认为陈大厨如何？“
长孙不落看了眼陈小海的举动道：“陈大厨做的应该是白灼卷心菜，他选择的卷心菜也算是不错，可和欧德利大厨、松下大厨仍有着一定的差距。”
“无论卷心菜沙拉，还是白灼卷心菜，对于卷心菜本身的鲜度、清爽度都有着不小的要求。如果卷心菜本身就逊色，那这一道菜就已经输了一成了。”
叶好龙道：“长孙先生说的没有错，白灼卷心菜对于卷心菜的要求极高。其次，那就是白灼的汤料，一般家庭、小饭馆选择的汤料就是普通的开水，添加一些调料就行了。这些吃的，不过是调料的味道与一些卷心菜的味道。一些高档酒店，选择的汤料有所不同，用的是高汤。”
“高汤也有多种，有海鲜高汤、有骨头高汤、有草药高汤等等。不同的高汤配合卷心菜，其味道也会有所不同。也不知道，这位陈大厨选择的是什么高汤。”
查理斯特道：“华夏国的高汤我也听说过，一些顶尖的高汤更是从许久以前流传下来的。取一些汤底，加入新汤中。使用一些秘制高汤做出来的菜肴，味道极其鲜美动人。可他不过是一个小孩而已，哪里会懂的秘制高汤。“
……
陈小海、欧德利、松下大明也能够听到三位
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