第5部分(第3/4 页)

一般来说，能在省级城市，成立公公司的公司，都是做得比较大的。”

“还行，但是在西北市场，我们妃姿，不论是在销量上，还是知名度上，还是不如你们公司的美丽使者。这点是客观事实。”

刘暖春说：“美丽使者，在西北市场做了好多年了。知名度相对要大些了。”接着又说：“不过，你们也做得不错。”

江冷秋想了一会，说：“我个人认为，一个品牌进驻市场的知名度，跟进驻市场的时间，并没有多大的直接联系。一个品牌能在市场上迅速崛起，靠的是高瞻远瞩的品牌战略规划和切合实际的市场运作方案。”

停顿了一下，接着又说：“一个弱小的品牌，只要策划和运作思路得当，同样可以在短时间内占领市场，创造辉煌的销售业绩。”

刘暖春带着欣赏的态度，笑着说：“有道理。不愧是搞市场策划的。”

江冷秋也笑了起来，说：“话虽是这样说，但做起来却相当难。”

刘暖春说：“不过也是。要不然也不会有那么多昙花一现的品牌了。”

江冷秋点头，问道：“你们公司走的也是代理制路线吧。”

“嗯，我们至今为止，还没有在哪个省设立分公司。”

“可你们公司品牌却运作得很好。”江冷秋说到这，想问些关于美丽使者的市场运作模式方面的问题，但转念又一想，不太合适。再说，这些属于一家公司的商业机密，而且自己又是这样的身份，在这样的场合，于是，话到嘴边又咽了下去。

江冷秋笑了一下，说：“我们光顾着说话了，都忘了吃菜了。”说着，忙劝着刘暖春夹菜吃。

刘暖春客气地说：“我已经吃得很多了，倒是你，只顾着说话，没有吃。”说完就呵呵地笑了起来。

江冷秋说：“边吃边说嘛。”接着又问道：“是不是菜不合的胃口？”

刘暖春是江苏扬州人，所以，江冷秋才有此一问。

刘暖春忙说：“不是，菜挺好吃的。你看这店内生意这么好，就已经证明这里的菜很不错了。”

紧接着又说：“其实来到广州，对广东的粤菜，我也不是很喜欢，广东菜以清淡为主。不太对我胃口，还是湘菜和川菜好吃，所以，我们公司一旦有什么聚会活动，最先考虑的都是湘菜馆和川菜馆。”

“湘菜与川菜都是以辣为主的，只是在一些做工方面有些细微的区别。另外，川菜的辣比湘菜更劲，追求的是一种麻辣。相比于川菜，湘菜的辣味似乎显得更温和些。”江冷秋侃侃而谈。

“嗯，你分析得很对。”刘暖春点头接着说：“没想到，你对吃菜也有研究啊！”

江冷秋笑了起来，说：“这算不上研究吧，只是平时吃菜时吃出来的一点心得与体会罢了。要说研究，我还没有那个资格。”

刘暖春说：“其实从吃菜的味道特点，也可以多多少少反映出一个地方的民风和当地人的性格。”

江冷秋点头说：“嗯，多多少少吧。”

刘暖春接着说：“就拿湘菜和川菜二个菜系来说，湖南妹子与四川妹子，在为人处事以及性格就有不同，二个地方的人，都可以称作辣妹子，但就我所接触过的人来说，四川妹子比湖南妹子在性格方面要更辣些，也就是说川妹子比湘妹子说话更直接，办事更大胆。”

江冷秋笑了一下，顺水推舟地问：“那江苏妹子的特点呢？”

刘暖春看了一眼江冷秋，想了一会儿，笑着说：“这个嘛，暂时保密。”

一句话，就把江冷秋逗得哈哈地笑了起来。

刘暖春接着又说：“但我可以告诉你，江苏菜系的特点。”

“请讲。”

刘暖春缓缓地说：“江苏菜以淮安和扬州的菜为代表，特点是讲究选料，注重火工色调，造型清新，在口味方面，咸甜适中。”接着又说：“当然，也讲究菜的辣味，但相比湘菜和川菜来，那种辣又是小儿科了。”

江冷秋问：“来到广州，怕很难吃到正宗的江苏菜吧？”

刘暖春说：“的确是的。广州这边基本上是以湘菜、川菜，还有粤菜为主。也许是因为江苏菜的特点不是很突出，所以，也难进入这个市场。如果去到上海，就可以吃到正宗的江苏菜了。”

“因为江浙一带离上海较近。”江冷秋补充着。

刘暖春说：“这个是当然的了。”

江冷秋笑着说：“长时间吃不到家乡菜，会不会觉得乏味？”

刘暖