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肃顺读书不多，最爱听这种前朝典故，闻言立刻问道，“是什么样的可乘之机啊？”
孙瑞珍笑了笑，“此事，容改日再向雨亭兄解说。今天还是先谈商课之法吧？”
几句话的功夫，众人大约的商定了征收商税的试行之地，奕看看时间不早，站了起来，“先用饭吧，用过午饭之后，我们再就章程细则和推行办法会商。”
军机处是朝中第一重地，和内阁、六部不同的是，这里除了军机大臣、章京、苏拉之外，任何人都是不能随意进出其间的，也包括在内阁等地随处可见的各人的听差下人。这样一来，每天的早、中两顿饭如何料理就成了难题。
一般而言，早饭是由各人的听差带着，送自家老爷到了隆宗门前，就不能再向里面走，交给军机处苏拉，集中加热食用。而午饭，一开始的时候也是同样，到了嘉庆年间，有一年的夏天，某位军机大臣大约是因为食水不洁，连着拉了好几天的肚子，嘉庆帝仁厚有加，听闻此事之后，特意下旨，军机大臣及章京用餐，改为由御膳房伺候——以此成为惯例。
御膳房是内务府第一利薮之地每天只是猪就要用到整整二十口其他鲜鱼水菜更是不计其数。其实，从乾隆时期开始，皇帝饮馔就已经不再由御膳房伺候。究其原因，主要是做得不好吃。
皇帝饮食之物，大多先做成半成品，置于黄砂碗中，放在铁板上，下面燃起火炭，碗上再加盖一层铁板，照样点燃木炭，这样两层加热，以保温度。等到皇帝传膳，取出黄砂碗，倾于御用瓷器中，扣上盖子，即可进奉
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