第138章 潮汕菜v川菜(第2/3 页)

心思做专做精做大，老黄你格局还是啊。”五十几岁的老张笑眯眯地抿了口茶：“做餐饮，潮起潮落，我们中国生意人就喜欢一哄而上，火得快也兔快，你看好了，明年这个时候又不一样了。赚点快钱没问题，哪家能持久的？想想汕头海记怎么不来凑这个热闹呢。”

唐方笑着点头：“现在的餐饮业，也不能算是纯粹的餐饮业了，更多是结合了媒体、金融的跨界企业，大多是为了高价转手或者上剩像方家这样专注餐饮品质要做百年老店的，真是不多了。”

因这个话题不免又起经济大势，座上诸位老板都很悲观，为了转换气氛又扯出不少业界的笑话来，提及上海出过的几家曾极火爆的网红餐饮连锁：XXX遇上你，XXX不等位，如今口碑坍台不，欠薪一事更是让人连连摇头。方少朴对于自家的生意不怎么开口，起这个却来了兴致。

“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了！都不稀奇。”方少朴笑着问唐方：“不过这几家最初很火爆的时候，你好像就给了差评吧？你看这世道多滑稽，当年我家潮菜，可谓不惜工本地投入，你识货力挺，却没能撑过一年，这几家投机取巧，你客观差评，却也红了好几年。”

唐方见服务员已将桌面收拾干净了，也不忌讳什么，直接笑道：“经营策略和市场定位的失误，和毫无诚意营销骗人是两码事。好吃就是好吃，难吃就是难吃，美就是美，丑就是丑，就算糊了一层巧克力，屎终归还是屎，只不过贪图那层巧克力吃下去的人，又怎么肯承认自己吃的是屎呢。”

一桌人哈哈大笑起来，黄老板抚掌称快：“得好，要不怎么这么多网红店要请托儿排队呢。吃客就爱凑热闹。”

方少朴笑弯了眼，低声告诉唐方：“我妹妹就曾经排了一时去吃糊着巧克力的屎，还很花痴地托人偶遇HH，还缠着老四投资人家的电影。”

唐方同情地看着他：“有你这样的哥哥，她还看得上那种——”方树人老师提起那位只有三个字“赤辣，看在方少朴的面子上唐方口下留情。

“哥！”屏风外传来清脆的招呼声。

唐方头皮一麻，和方少朴相视而笑，背后不人是非，也是墨菲定律。

方敏仪拉着一个人风风火火地冲了进来，朝其他几位点零头，对着唐方扬起了下巴：“哟，唐姐是来抱我哥的金大腿呀，抱之前该先问问我嫂子肯不肯吧？”

“方敏仪！”方少朴沉下脸来：“我们在谈正事。”

被方敏仪牵着的女孩，看起来二十五六岁，眉清目秀，瞄了方少朴两眼，一脸尴尬和不知所措：“敏仪？敏仪，我们先出去吧。”

几位老板熟视无睹，笑眯眯地互相聊起来。唐方站起身伸出手：“伍姐？我是唐方，你好，刚听方公子提起你，多谢赏脸明肯来试菜，请多给我提提意见。”她实在不清楚方敏仪为何对她恶意满满，但她不愿方少朴难堪，最后吃亏的恐怕还是这位无辜的伍姐。

伍薇握住唐方的手：“不好意思，我也不懂美食，少朴要带我去，给你添麻烦了。”

“欢迎欢迎，热烈欢迎。”唐方笑着让服务员添座：“我们在瞎聊而已，一起喝杯茶？”

方少朴抬了抬手：“坐吧，都是熟人。”

伍薇被方敏仪按着肩膀坐在了方少朴和唐方中间，和其他人笑着点点头，闷头看起手机来。

方敏仪双手交叉抱胸，斜睨着唐方：“唐姐费力气找我哥帮忙，不知道一是要订一头牛呢还是一个月才订一头牛？”

唐方敲了敲桌子，谢过方少朴给自己添茶，笑得不温不火：“我一只做一桌菜，喜欢看人下菜，黄总这里只先订了些触牛肉的材料，一个月恐怕也吃不完一头牛。”

黄老板竖起大拇指：“唐姐是内行，这边懂脖仁匙柄吊龙正五花的人不多。”

“哈，要吃触牛肉，还用得着去你那里？”方敏仪扬起眉毛：“哥，你就别去了吧，明陪我和妈去吃川菜嘛。伍薇也喜欢吃川菜，对吧嫂子？”

张老板摇了摇手里的折扇：“川菜？到底是年轻人啊，呵呵，呵呵，呵呵。”几位潮汕老板举起茶杯，朝方少朴笑着摇头叹气。

“你们这是有偏见！”方敏仪涨红了脸：“我就喜欢麻辣重口味！”这个唐方有什么好，害得她哥那颗大钻石竟然给她不给亲妹。

方少朴眼睛眯了起来，伍薇如坐针毡。

唐方站起来给众人添了茶：“其实正宗的古法川菜，十道也只有近半是麻辣口味，只不过唐末开始战乱频繁，老百姓没吃的，靠