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正在进行本季度的学徒招聘。
作者有话要说: 有榜单的时候会优先更新这一篇
没榜单的时候会优先更新隔壁的武侠文
☆、学徒选拔赛
谢小唯仔细核对了一遍名片和信件,深吸口气,拎着背包进去了。酒店的人看过他的介绍信,瞥了他一眼,很快把他领到了一间休息室。也不知道是错觉还是什么,谢小唯总觉得那人看他的眼神怪怪的,有轻浮,有不屑。
休息室紧挨着后面的矮建筑,装潢低调,只有酒店的工作人员能够进出。直到这时,谢小唯才意识到,索斯特酒店所谓的招聘选拔是多么隆重的一件事,单是休息室门口就乌压压站了十多号人,应聘者们换上统一的学徒服,编排成十人一个小组,依次被带去不同的地方。
这些应聘者看起来彼此都很熟悉,站在一起谈笑风生,或紧张的搓手揉脸,空气里弥漫着紧张的气氛。谢小唯谁也不认识,只好站在不起眼的角落,安静等待上头的发落,所幸也没人关注他。不一会儿来了一群领队,拿着名单开始叫号,应聘的学徒们走了一波又一波,谢小唯是最后一组,最后一组的最后一位。领队招了招手,新人们走过长长的走廊,很快一个巨大的水池出现在他们眼前。
原来这是一间宽敞的大厨房。厨房四周摆着各式各样的烹饪用具,中间的水池很大也很浅,一眼就能瞟到满池子的活鱼活虾。但是这一组有十个成员,可厨房中却只有九个操作台。新人们都看到了,只是碍于面子没有立刻出声,十个人九个台子,那就意味着有一个人一进门就会被刷下去。
新人们一个挨一个走过去,找到与自己位置对应的操作台,谢小唯是最后一名,毫无悬念的,当他过去时,已经没有空位了。
领队扫了一眼手中的信件,伸手指了指另一头的洗碗池,池子里堆满了小山似的脏碗盘。谢小唯不疑有他,听话的站到洗碗池边,又忍不住回头看了一眼其他人,另外九名新人一字排开站在一尘不染的操作台前,挺胸收腹,意气风发。
领队捕捉到谢小唯的眼神,嗤笑道:“别看了,洗吧,选拔已经开始了。不过你不必太担心,每年我们都会额外录用两个新人做洗碗工,名义上也被当做正式学徒。”
“请问……这是按照什么划分的?”谢小唯问,“就因为我的名字排在最后一位吗?”
领队弹了弹手中的信件——那正是谢小唯的介绍信。“不是按照名字,是按照这个。既然是靠着爬关系进来的,就不要肖想的太多,索斯特酒店跟外面的世界不一样,完完全全靠实力站位。那边的每一个新人都经过至少三年以上的烹饪专修,有丰富的操作经验,他们比你更有资格使用厨台。”
没想到陶言攀关系为谢小唯拿到的介绍信,反而成为负分满满的累赘。
谢小唯认同的点点头,没有再问,低头开始洗碗。领队仔仔细细把眼前的人打量了一遍,不再说什么,调头离开了。对于洗盘子这种粗活,谢小唯干起来意外的麻利,一方面是在国外打工的经验积累,另一方面也得益于这些碗盘上并不厚重的油污。谢小唯发现,这里的盘子都不太油,只在很少的地方留有食物残渣。谢小唯用手指蘸了一点盘中的粉末送入口中,甜甜的,口感十分细润。白色的粉状物是糖粉,黑色的是巧克力粉,都是做西式糕点最常见的配料。谢小唯又尝了尝碗中淡黄色奶油一样的东西,居然是黄油与芝士调配的酱料。
这家酒店偏向西式料理么……谢小唯偷偷瞟向厨台那边,这会儿时间,选拔已经如火如荼的开始了。本次选拔的题材只有一个字:汤。各式各样的新鲜食材,不拘一格的料理方式,而获胜的标准只有一个,那就是做出令主厨满意的汤。
“可能有许多人过选,也可能你们全部人都被拒之门外,评判权在主厨手中,他觉得好,那就是好。他觉得不好,就算其他所有人把你捧到天边也没用,明白了吗?所以不要想着怎么投机取巧,尽最大力拿出你最得意的作品吧。”领队在厨台间缓缓踱步,漫不经心的述说着这次选拔严苛的要求与须知。
“太专横了吧。”切菜的新人小声嘀咕,旁边的人虽然没有跟腔,但眼里都表达着相同的色彩。领队听到了,忽然冷冷一笑:“你这一说提醒了我,差点忘记了,有件小事你们需要知道一下。”听到领队发话,所有人停下手里的刀工,竖起耳朵。
“今天的选拔只有一位主厨评审,你们是今天参加选拔的最后一组,最后一组就意味着……”
“主厨最后才会来试吃我们的作品!?”又是刚才
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