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都感到非常吃惊。

“就好像长江刀鱼，以前，江边的人时常吃；如今，六七百一条，还是有人吃，江刀和黄颡，味道上的差距有那么大？我看不见得，无非就是个稀缺罢了！”

海悟生换了一份菜单，那是最顶级、限量的“陶然野鱼”，鱼的种类还是那些：“你们这个分等级、限量的做法很好，但是，鱼的品种还集中在鲫鱼、鲤鱼、青鱼这些家常鱼类的身上，不上档次，不好运作。”

海悟生一针见血，让梁嘉亮恍然大悟：“海总说得对，每次有人来点菜，我都得为这事解释几句，还好，多数是熟客，鱼的味道也有说服力。”

李永笑了笑，又搬出那套说辞：“这事，咱也刚刚做，还不稳定，成功率太低，一百条鱼最后能有一条合格，换那些名贵的，风险太大。”

海悟生夹了只大虾，咬了块虾肉细细咀嚼，吃完才道：“如果有资金投入，技术上的问题能不能解决？孙教授这里也能提供支持。”

“如果能申请专利，不比卖鱼少赚，”孙海宁也趁机说道。

李永只好摇头：“这事我也说不清楚，只能说现在的问题，无论是资金，还是技术，都起不到作用。”

“如果有需要的话，我再请海总、孙教授帮忙！”李永道。

听到李永这么说，海悟生、以及孙海宁虽然不甘心，但也只好放弃，好在李永也承诺，如果可能，一定会找他们合作。

眼下，也不是没有合作的机会，一个就是鱼味馆所需要的水产品，除了“陶然野鱼”外，普通的鱼虾、绿色鱼虾，以及野生鱼虾，都可以通过海天水产城订购，从而获得极大的便利和优惠。

作为交换，鱼味馆也答应在需要的时候，向海天大酒店限量提供几桌野鱼宴，比如说每个月弄几桌，可以帮助海天打出名气，对鱼味馆来说，也是个很好的展示机会。

此外，作为颇具规模的水产经营者，海天也有规模庞大的养殖基地，以及相关渠道，李永可以从那里获得一些鱼苗，海悟生甚至表示，可以双方合建一个养殖基地。

李永暂时还没这个考虑，毕竟，听着似乎挺麻烦的，他懒得搞。

倒是灵机一动，说到可以提供一些鱼苗，交给海天，以及研究所去培育，看看养出来的鱼，会不会有啥特殊性。

李永所说的鱼苗，就是那些成鱼在水空间里排出的卵，孵化出来的幼鱼，因为是在水空间中出生、孵化、发育，或许会产生啥变异也说不定。

如果只是孵育鱼苗的话，水空间虽然不大，但是能提供的数量，倒也可观，更能省去不少事。

只要能省事，李永就挺热心的。

海悟生、孙海宁当然求之不得，他们赶紧问是哪种鱼！

李永送检的那些鱼，大致有两类，共同的特点是都很纯净，没有杂质，一种仅仅是如此，还有一种同时富含多种有益的营养成份。

其中，前者是放进水空间时间不长的，一般就是一个晚上，或者一个白天，也就是十个小时左右的；后者则是原先买的那些鱼苗，养了一个多月，如今也已经长大了。

水空间里孵化的鱼籽，都是前一种鱼排的卵，不过在水空间中存在的时间也不短，李永也搞不清楚属于哪种，只好说：“具体我也不知道。”

话说，李永的惫懒，也让海悟生挺无奈的。

从今晚的谈话中，海悟生当然能够看出，梁嘉亮虽然是这家鱼味馆的负责人，但是涉及到野鱼的技术，以及来源等一些核心问题，只有李永才掌握。

梁嘉亮的表现挺让海悟生欣赏，起码比他那个侄子干事利落，倒是李永让他看不懂，感觉这个年轻人稀里糊涂的，偏偏关键东西只有他才知道。

美味的鱼菜一道一道端上来，海悟生跟梁嘉亮惦记着生意，孙海宁吃东西太讲究，倒是海鹏飞和李永吃得最实在，尤其是海鹏飞，好像过来就是吃饭的，呼哧呼哧跟抢一样。

一桌饭吃到最后，虽然有所遗憾，还算是宾主尽欢。

撤下碗筷，梁嘉亮特地让人泡了新茶，这时候的茶，已经不是“明前”茶，而是“雨前”茶，也就是在农历谷雨前采摘的新茶。

“雨前”是上品，“明前”是珍品，“雨前”虽不及“明前”，胜在新采，这个时候饮用，倒也各撰胜场。

古人有端茶送客的习俗，饮了茶，这席宴也算结束。

能够与海天这样的大公司合作，梁嘉亮挺兴奋的，李永倒觉得无所谓，他只是期待那些鱼苗的表现，要是能从改造