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私奔呢?
开张前的准备工作,墨白事无巨细,想了又想,问了又问,一天到晚粘在于淡定身边,生怕有什么考虑不周到的地方,于淡定很满意这样的结果,总是趁她不备拉拉她的小手。
菜单的制作和价格,还请了聚福楼主管采买的人亲自制定,她专门盯着让于淡定写了N张传单,然后让新招的伙计去大街上散发,结果很多大妈大婶,拿了一次又来拿,后来才知道是用来做草纸的,于淡定得知后,死活不写了。
正月十五元宵佳节开张的时候,鞭炮、锣鼓、舞狮都到齐了,吸引了很多人携家带口的来围观,墨白指着下面黑鸦鸦的人群问于淡定:“为什么会有这么多人?他们都是有可能来吃饭的吗?”
于淡定拍拍她的肩,安慰她说:“嗯,有很大一部分是。”心里补了句:“才怪!”
新开张,楼下餐厅推出的是一百铜板一人任吃任选,汤底另算,五十铜板一锅,一时人声鼎沸,第一批客人很快进了店,由于是新鲜吃法,二楼雅间也很快坐满了。
第一批人吃饱了试图带东西走的时候,被告之不能带走时,外面排队的一下子少了一半,墨白叹了口气,谁知,采办王二麻子气喘吁吁上了楼:“东家,各类肉都不多了,您看?”
墨白一下子就愣了,半头猪、一只全羊、五十斤牛肉,这么快就没了,那可是花了三四十两银子买来的呀!她急问道:“那素菜呢?”
“一楼的那些客人就没有吃什么素菜,一个个全是吃肉食,吃饱了才离去。”
墨白一听就囧了,脱离现实,做什么都是难以成功的,她忘了,古代是物质生活极为贫乏的时期,肉食就连小康之家也很少吃,她打出这样的招牌,无异于自寻死路,好在,她说的只是开业半个月是这样的营业模式。
她看了看大厅里热闹的人群,揉了揉太阳穴,对王二麻子说道:“你再去多采买一点,明天也是一样的。”说着取下头上华丽的金凤钗和手上的白玉镯:“把这个拿去当了,先撑过前三天再说。”说完,就想着桌椅装饰的钱都是于淡定出的,她自己的嫁妆里放的银子和那些首饰,应该能撑过最初的半个月吧。
于淡定看到她着急上火的样子,叹了口气,把她抱在怀中:“别急,有我呢。”
“你是不是早就知道这样是行不通的?为什么没跟我说?”
于淡定被这句话一堵,什么都说不出来,他当然是知道的,很多天没有吃肉的人,一次可以吃个一斤多也不是怪事,只是,是她提议的,据她所说的自助方式也挺新鲜的,只是价格定低了,她想到的是客人吃的大部分是素菜,没想到这些人都是冲着肉食来的,这也难怪,她自己就不怎么喜欢吃肉食,只是不适用于所有人,因为有很多人是没有或者很少有肉食吃,而不是像她一样是不吃。
他想了想,小心说道:“没关系,这半个月的开销我来出,好不好?”
墨白摇摇头,对他,很失望,这么多天的同床共枕,竟然都不提醒她,就等着开业这天看她笑话。
回到家里,墨白翻箱倒柜,把所有的银子首饰都集中在了一起,以一天一百两的速度亏下去的话,七天过后,还有些首饰当掉可以周转。
晚上,于淡定睡在床上,等着仍在翻帐本的墨白,墨白每一笔每一笔细细算过,二楼雅间没有空过,赚了十来两,一楼如流水席,一天到晚都有人,更没空过,收入和支出,亏了八十多两,厨房里堆了一堆蔬菜,好在是冬天,明天应该还能吃,肉食是一点也没剩下。
墨白哀叹,看样子,开店也不是随随便便就能成功的,要不然,在现代,她也做成功了。事实证明,首次创业,失败率是80%是很有科学根据的。
她合上帐册,抱了床被子到榻上去睡,于淡定拉着她的手:“娘子——”
墨白瞪他一眼:“谁是你娘子?有相公看着娘子亏钱不说的?”
“娘子,你开心就好,玩玩而已,不必较真,再说,咱家有的是银子。”
墨白一听,更生气了,她是认真的,费了那么多心力,在他的眼里,只是玩玩而已,气愤地说道:“你走,再不要看到你!”
说完,眼睛就红了,当她是耍猴呢,拿银子给他表演,让他看戏。没一会儿,眼泪就流出来了,于淡定起身抱着她:“别哭了,银子没了,我给你还不成吗?”
墨白哭得更凶了,他是他,自己是自己,欠他的,总得还呀。
“别生气了,我帮你还不成吗?”
“我不要你帮,凭
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