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比赛的规则和限定的时辰。
还行,五道菜给了两个时辰,也就是四个小时,足够用了。
等侍礼者宣布了开始,芸娘和月季动起手来。
因为三套鸭特别耗时,芸娘和月季先准备三套鸭。
三套鸭需要的家鸭。野鸭和鸽子都已宰杀治净,芸娘把三禽分别整料出骨,然后入沸水锅略微烫了一下。
等烫完后。芸娘让月季给她帮忙,她将鸽子由野鸭刀口处套入腹内,并将冬菇、火腿片塞入野鸭腹空隙处,再将野鸭套入家鸭内。
套好已经芸娘将它们下锅出水。捞出沥干。
这边沥水分的同时。芸娘将竹箅垫入砂锅底,垫好后,她把沥干水分的套鸭放在了上面,加绍酒、葱姜及洗净的肫肝,又加清水淹没鸭身,然后开始炖了起来。
“月季你帮我准备一个调料包,把八角、花椒、桂皮,肉蔻都包进去。一会儿放到砂锅里。”
芸娘交代了月季一声,然后她端过了杏仁豆腐。准备做形。
月季应了一声,急忙拿过了细纱布,然后从材料里面检出了八角、桂皮和花椒、肉蔻准备包调料包。
芸娘忙着手里的豆腐,看了月季一眼,冲她笑了笑,然后又开始弄她手上的豆腐。
正在切豆腐边角料的芸娘突然手一顿,眼神微微一凝,脑海里又过了一下刚才她看到月季手里拿东西的画面,眼睛一下睁大,放下了手里的刀就向月季走去。
月季包好了调料包正要放入砂锅内,却被芸娘一把抓住。
月季不解,可看着大姐郑重的神色,她没多问。
芸娘打开了调料包仔细看了看里面的东西,又看了看箩筐里的材料,她的脸沉了下来。
平时她是非常信任月季的,一般她让月季做的东西,月季都做的很好,所以她基本不会去盯。
今日因为是御前比赛,月季慌张害怕,所以芸娘时时刻刻会看她两眼,冲她笑笑,驱散月季的慌乱。
就是这时时的两眼让她看出了问题。
她看的时间月季刚拿着八角往材料包里面放,而这八角是有问题的。
“大姐,有什么不对吗?”
月季压低了声音问芸娘,她又看了两眼,没发现问题呀。她是按大姐说的包的材料呀。
“你仔细看看这八角。”
芸娘的眼神都是冷的。
月季往八角上看去,咦?这八角和她们平时用的不大一样,看上去好像不止八瓣。好像角比平时用的八角要细,个头也比八角要小些。
“大姐,这是什么。”
月季惊讶的喊了一声,因为害怕,她今日有些慌乱,脑子不似往常灵光,这要是往常她拿八角的时间就会发现不对了,可她硬是没发现,要不是因为大姐担心自己时时看两眼,这样的八角下到了砂锅内,怕是要出事。
“这是莽草,这不是八角。”
芸娘的声音冷冽的吓人。身子也微微有些抖动,她在害怕。
莽草,芸娘可是清晰的记得书上是如何记载它的,它的枝、叶、根、果均有毒,果实,尤其是果壳毒性大。
而莽草中毒多因世人将其果误作八角食用而引起。
而误食以后会出现恶心、呕吐、口渴、腹泻、头痛、眩晕、狂躁不安、幻视、心律失常、四肢麻木、呼吸急促等症状。
更严重者会昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭,死于呼吸衰竭。
可以说莽草的毒性很大,若是今日把这包调料下到了砂锅内,三套鸭上了去,只要吃过它的人都会中毒,虽然因为所食不多不会丧命,可恶心,头晕,腹泻这些是跑不了的,到时间做这道菜的芸娘和月季,那会落个什么下场?会不会让人认为故意毒害皇上和大臣?谋害圣体,要知道这个可是死罪,怕是还要连累家人被问罪。就连推荐她的郑老爷子,知县等人怕是也会被连累问罪。
芸娘感觉到浑身冰凉,如坠冰窖般,这是谁做的?是谁和她有这样大的仇怨,要以这样的方式来害她,其心不可谓不毒。
芸娘让自己迅速的冷静下来,她相信不是采买的人不小心把莽草当成八角买了回来,因为莽草和八角还是有区别的,一般的百姓可能不知道,可贵人之家不会犯这样的问题。
肯定是有人故意把莽草当成八角放在了这里。而当时她们检查,因为样数多,并没有细查,况且莽草和八角看上去有些像,不去翻看还真看不出来。
能把八角当莽草放在
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