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厨房里，喜妹看着大家忙得手忙脚乱，又看着盆子里处理好的鸡，灵机一动，抱住她大娘的腿喊着“大娘，大娘，我要吃口水鸡。”
“口水鸡？那是什么东西，沾上口水的鸡还能吃吗？哎呀喜妹乖，一会大娘给你炖鸡腿吃啊。”何氏哄着喜妹说。
“不要，我就要吃口水鸡，大娘不答应，我，我就哭给你看。”小手叉腰，威胁道。
何氏怎么舍得她掉眼泪，无奈的说：“好吧，听你的，不过做砸了你今天可没有鸡腿吃了？”
“知道了，知道了，我在张家见伯伯们做了，好吃极了，一会做成了首先给大娘吃。”某人又在给人灌迷魂药了。
“好，好，听你的。”何氏一想，张家是大户人家，既然喜妹在里面看过人家吃就一定能吃，嗨，即使不能吃又能怎么办？看着小丫头在她跟前闹？心还不得疼死啊。
啧啧，看看这一群疼犊子的女人。
“大娘，咱们先把鸡的爪子，头，屁股，脖子切掉。”小姑娘刚开口，何氏就说：“干嘛切掉啊，你哥不是爱吃鸡屁股吗？”
碰上这么不配合的‘下手’只好使出撒娇神器，“哎呀，你就听我的嘛。”心里年龄已经二十好几的某人丝毫不脸红。
“知道了，知道了，切了，再干嘛小祖宗？”喜妹笑笑，“把它扔进滚水里氽去血沫，再洗干净鸡肉。”
看着何氏一一照办，又开口，“捞起它，用清水反复冲洗干净。再把整只鸡放入烧沸的水中，煮上一刻钟，关火后加盖焖一刻钟，然后迅速放入冰水中冰镇一刻钟。”
“这么麻烦？”何氏心想，但是都做到这一步了还能反悔不成，只好压下心中的后悔继续做下去。
“把花椒末倒进辣椒油里，对就这样。”此时何氏也有点好奇了，加紧了手上的动作。“再把花生碎，白芝麻烘上色。”
“你这个丫头，咱家哪
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