第14章 莉莉的闺蜜妹妹（5）(第1/2 页)

胡思乱想看了莉莉一眼，岔开话题的，“妹妹找我想问啥了？”

妹妹收住笑容，多胡思乱想说：“姐夫我和朋友想开一个面馆，你帮我参谋参”。

胡思乱想心想，这有什么可参谋的。便对妹妹说：“现在主要是卖特色面，主要是特色二字，别跟着人家跑，要卖别人没有的。

不要去卖“四烂面”，遍地都是都是有肉臊面，排骨面，牛肉面，煎蛋面。不要去了搞大众化的东西。我们这儿离家不远，莉莉晓得，那里有一家面馆，门前的牌子很大，名曰黄氏猪肝面！

它也卖其他面，但主要是卖猪肝面。不到中午，门庭若市，生意好得不得了。老远的地方都开着车子来品尝。店堂里外，座无虚席。你说这个生意做得做不得？说可岸，也很一般，抬眼一看，也并不豪华的一个地方，可人家的生意就是好，你说怪不怪？酒好硬是不怕巷子深呢”

莉莉也附和着胡思乱想，说：“一会儿我们就去品尝一番，看他们的猪肝面里头有什么板眼”。

胡思乱想笑着说：对了，真经就在那碗面里面，一挑起面来，嘴巴一吃，不就品尝出板眼来了吗？”

妹妹一听，来了兴致，她心想，用自己的嘴巴去体察真经太好不过了。

她看了这位新姐夫一眼，心里头很是佩服这个老哥，果真有两下子，他这一建议，比在屋里闭门造车要聪明的多用。用自己的嘴巴去学别人的经验，胡思乱想说哥哥他那饱满的额头里面，不知道藏有好多的智慧。

难怪姐姐都被他编到手呢！

妹妹说，这次和朋友开面馆，主要是了却朋友想当老板的心愿。朋友想要走出家门，干点自己喜欢的事，看自己有没有能耐养活自己。

为了避免她承受不了失败，我就把自己的铺面收回来一间，让她练练兵，顺便自己也学点本事。即使这次亏了，也最多亏点水电费，人工费，就当是玩了一票，又不伤筋动骨的。

胡思乱想爱莉莉，自然帮妹妹她们就走责无旁贷

他陪她们三人去国际商贸城采购原材料，陪她们去装修门面，陪他她们去采购桌椅板凳。

莉莉认真的去，他也认真的去，他做到了尽心尽责。

一切准备就绪，胡思乱想专门去了妹妹的面馆两次。两次都是天不亮就从成都往温江出发，赶公交再转地铁再转公交，两个小时的路程，他们是兴致盎然的去帮妹妹。

他去帮忙，主要是去帮她做面臊子，一个海味面，一个猪肝面。

那天，妹妹来家，他们三个人一起去品尝了黄氏猪肝面，一人一碗。

面端上桌子，三人就对着面碗仔细琢磨，胡思乱想了解了个透彻，太简单了，一目了然。

面里面有三花：芹菜花，芽菜花和葱花，加上红油辣椒，味精，白糖，骨头汤。面一挑进碗里，上面放进一小瓢柔嫩的猪肝片儿，还真是香气扑鼻呢。

吃进嘴里，还别说，那种香味儿的口感还真有些别开生面，别有风味儿。

难怪呀！那些中年人，青年人老是老远跑来吃一碗猪肝面，情有独钟呀！家里面是摆弄不出来呀！

在家里面吃一碗面，只是图个方便，最多弄一点儿肉臊子，再不就是弄一点儿剩菜，懒一点儿就吃碗素面，哪里有这猪肝面的香味儿？

马实在了，大家的心里头都有数了，大致的看法成竹在胸。这不能不说胡思乱想的聪明，偷经学艺，使其茅塞顿开。

专门找窍门是他自年轻以来的强项。

妹妹和她朋友的面馆如约开张，所有人都淡定得，那门面并不宽敞，有二十多个平方，但摆六张桌椅板凳绰绰有余。

既然是小面，就无需那么多的讲究，况且，地处乡村公路旁，更不讲究排场，所以这个生意好做，并不使人劳神费力。

胡思乱想一赶到她们面馆，妹妹看到老姐夫如约而至，自然心是欢喜的。

毕竟她们心里是没有底的，尤其是做面臊子，怎么做嘛？看人家吃的猪肝面，看似简单，如要自己来摆弄，真的不知从哪里下手。

姐夫哥一进厨房，他就挽起袖子，围上自带的围腰，就有条不紊地干起来，他要为妹妹做两种臊子，一种海味，一种猪肝。

海味面臊子，他采用正宗的金钩和墨鱼。通过水发浸泡，他连汤带物一起用微火煮熟，用清油炒肉片儿，带皮竹笋，然后倒入金钩墨鱼汤一同混合煨制。

不一会儿，一股股海味儿的香气就弥漫整间店堂，这味儿着实有些诱人