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；里面的天锅之类的酿酒家什损坏不少；但卢向久和苏大银子拿的足；做事积极性也高；他们城内城外跑了几次；居然从各个酒坊里把这些东西凑齐了。

酒坊的伙计赵进早有考虑；先前招募家丁的时候有不少年轻人过来应募；这些人都是合适的学徒劳力；正好能够用上；工钱比市面上多两成就是；这个消息传出去；不光是那些年轻人愿意来；就连从前做过酒坊的工匠们都来应募

但让卢向久和苏大奇怪的是；赵进招募这些人的时候；只考虑家在徐州城内；三代俱全的；这才会招进来。

作为酿酒原料的高粱也很快就凑齐了需要的数量；如今大明不是有钱买不到粮食；而是没有现钱；赵进手里银子铜钱都不少；买的又是那种不上档次的粗粮高粱；很容易就买齐了数量；而且都知道是“进爷”买粮；粮贩子和粮行都选的好货色提供。

买下那家废弃酒坊的第五天；卢向久和苏大很是激动的请赵进过去。

依稀能从斑驳的招牌上看出这酒坊的名字“飘香酒坊”；名字很俗气；墙壁破损的很厉害；上面全是杂草。

“东家；这酒坊里面的天锅、地锅和地缸都被人拿走了；晾房的那些木家什也都不见了；不过东家您不要担心；这些东西很容易就能补全；其他地方还有完好的；只要拿来刷于净就能用。”

听着他们两个人的解释；赵进笑了笑；眼前这个飘香酒坊的确破败的不像样子；除了建筑勉强完整；修补下就能使用之外；看起来跟个垃圾场差不多；院子里的草高到膝盖的位置；乱七八糟的东西丢了满地。

卢向久和苏大已经把这边清出了一条道路；边走边说道：“这家酒坊停业的时候肯定还想着再开；后面那水井用几块大青石板压的很死；一直没被人碰过；也省得咱们再打一口井粗来；东家你看那边；那暗沟虽然被淤了；但清理下还能用。”

酒坊建筑很是高大宽敞；但里面同样是脏乱不堪；还有些刺鼻的味道；苏大开口解释说道：“先前这里还住着几个要饭的；已经被人赶走了。”

这是为赵进选择酒坊；陈二狗和杀猪李都当成个大事来办；安排手下过来跟着；自然牛鬼蛇神都被清理的于净。

地方脏乱归脏乱；这酒坊差不多有货场那么大；盘下来一共才十两银子；这么便宜自然买不到太规整的。

赵进耐心的跟着那两人走到一处；这一处莫名的有不少土堆；有两个土堆好像被挖开过；其余上面都长满了草；看着多少年没动的样子。

“东家；几间废弃的酒坊看下来；就是这间最值得；这土堆下面都是酒窖。”卢向久有些激动的说道。

“这家当年关门的时候肯定还想着再做起来；最要紧的两处都护得很好；水井封死了；酒窖上盖着青石板；灰泥抹缝；然后上面压土；要开随时都能重开；谁想着这市面一年不如一年”卢向久当年也是开酒坊出身；说着说着就有点唏嘘。

“挖酒窖；养酒窖；怎么说也要三年；小的当初就想找这么一处有熟窖的地方；托东家您的福；还真找到了。”苏大这话明显是要表功。

卢向久瞥了苏大一眼；抢着说道：“东家；我下去看过；这是用青石条砌出来的；还有隐隐的糟香；那口井四周没住过太多人家；井水也应该是好的；这样的窖；这样的水；用米麦的话；肯定能做出更好的酒；东家；还是别用高粱了。”

赵进微笑而又坚定的回答说道：“一定要用高粱。”

酒坊很大；石满强的父亲看过后；说需要很多劳力人手才能收拾于净；赵进这里最不缺的就是人力。

一切定下来的第二天；赵进就把百名家丁都拉了过去；加上那些应募当酒坊伙计的年轻人；足足一百五十多人；足够用了；当即热火朝天的于起来。

赵进的家丁们离开货场前往城南酒坊；这一路上引起了不少的轰动；大家都知道赵进在货场那边训练家丁；很多闲汉还去那边看过热闹；当时只觉得所有人笨手笨脚；笑话百出。

可也就是不到一个月的时间；这些人已经大变样了；每个人都穿着一样的衣服；迈着一样的步伐；排着整齐的队形；大步走在街上。

很多路人都停下脚步观看；很多临街商铺住户的人都好奇的张望；闲汉们都跑过来看热闹。

大家本来是想看个新鲜；等真正看到这支队伍之后；这心思都收了起来；胆小的甚至缩了回去；透过门缝向外张望；闲汉们也不敢大声议论；都敬畏闪到一边；路人们也都是尽可能的靠在两侧；为这队伍让开一条路。