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三百多斤。”洛尘回答说。
“三百多斤恐怕有点多,你也知道蔬菜这东西讲究新鲜、不能放得太久……”电话那头李保康显得有点儿为难,但很快就接着道:“不过没关系,你把菜都运来,我介绍几个同行给你认识,这点菜我们几个分一分就没了。”
洛尘笑说:“那真是太谢谢您了,李总厨。”
李保康笑呵呵地道:“小意思小意思,只要你以后有什么好食材,记得先通知我就行了。”
李保康对洛尘这么照顾当然不是无缘无故的。
上次那位美食家来了柏联酒店后,特别称赞了李保康用洛尘的白菜烹饪的“上汤翡翠白菜”,评价竟远超李保康几个拿手的大菜。现在“上汤翡翠白菜”已经成了柏联酒店中餐厅的招牌,而它的料理人李保康也从中得到了不少好处。
一来,李在厨师界的声望有所提升,要知道,做到李保康这样五星级大酒店的行政总厨,想再把自己的名声威望往上提一丁点都是千难万难;二来,薪水上涨,待遇上涨;三来,地位上升,董事会直接把他纳入酒店管理层,拥有了更多决策权。
李保康却知道,这道菜之所以这么受欢迎、给自己带了这么多收获,绝大部分原因是洛尘的菜好,早就起了结交这个年轻人的心思。
反正洛尘的菜迟早会在美食界打响名声,李保康索性赶在这之前,做个顺水人情,向洛尘介绍几个关系不错的同行。
只要洛尘念着自己这份好,以后再有好的食材能优先卖给自己就行了。
洛尘才不理会李保康什么心思,对他来说只要能打开销路就是好事:“您放心吧,我会的。我现在就把菜运过去,一会儿联系。”
到了柏联酒店中餐厅厨房后门,李保康已经等在那里。
本来这个点是餐厅饭店最忙的时候,但李保康还是放下了手中活计,专门跑来主持这次白菜采购,算是给足了洛尘面子。
同时,如约介绍了几个同行给洛尘认识。
这几个人,不是大酒店大饭店的主厨就是专门负责采购食材的主管,全都算得上是昆城美食界叫得上号的人物。
他们都清楚李保康那道菜大受欢迎的原因,自然毫不犹豫地出手购买。
柏联酒店优先购买了一百斤,剩下的被其他人一下子就瓜分干净。
洛尘今天入账一万八千元。
银货两讫,洛尘正准备骑着三轮摩托离开,却在这时,有不少陌生人找上门来。
他们把洛尘围在中间,七嘴八舌地叫嚷:
“洛先生,我是凯蓝大酒店的采购主管,希望您能够卖一些蔬菜给我们!”
“我是醉湖楼的厨师长,想买两百斤白菜!”
“司马食府也要购入两百斤!”
原来,洛尘的菜在卖相和味道上独树一帜,令他在短短半个月的时间里,在昆城高档饭店这个圈子里有了较大的名气。而他今日在柏联酒店的消息居然不胫而走,所以有了现在的一幕。
这些人都想从洛尘这里买到一点儿传说中的特别蔬菜。
“抱歉,抱歉各位!”洛尘连忙摆了摆手大声说:“今天所有的菜都卖光了,实在不好意思,下次请早吧!”
听说菜没了,人们全都十分失望。
然而他们也不想放过和洛尘结识的机会,纷纷把自己的名片塞到他手里,叮嘱他下次有货一定要提前通知。有几个人还说可以高价买断洛尘的菜,百元以内都可以商量。
虽然白菜一斤卖到一百元有些骇人听闻,但那些人也有自己的考虑,现在洛尘的菜有名气有品质,独一无二,且供不应求,垄断货源,就等于垄断了市场。
这些人都是潜在客户,洛尘自然不想得罪,一个个收下名片、寒暄几句,好不容易才把他们打发走。
李保康一直在旁边看着,这时走过来拍着洛尘肩膀说:“小洛,既然生意这么好,就该抓紧时间扩大规模啊!”
李的提法,其实洛尘心里早就有规划了,前两批菜只是尝试,看看自己前世记忆当中的种菜手艺有没有生疏,既然手艺还在,那接下来就放手大干吧!
他说:“您说的对,但是扩大规模得找更大的地,这对我来说不太容易。李总厨,您人脉广,能不能麻烦您帮我留意一下,哪里有好的地适合种菜。反正咱们合作愉快,以后有好东西都优先给您。”
李保康笑着答应。
归还三轮摩托之后,洛尘返回学校。
地空着,先不忙种
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