第14页(第1/2 页)

赵氏抬头见儿子个个脸上笑开花，嗔怪道：“我是担心他。”李如意将所有的肥肠都炼出油了盛出来，往锅里的油放了颜色深黄的糖，然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放进去上色。这里的糖模样类似前世的红糖，但是不够精纯，甜度也低。做卤肉要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖，整个大周国都没有酱油。只有放糖。李如意就多放糖给卤肉上色。猪心、肝、肚、猪尾巴都上了色之后，放入从金鸡铺药铺买回来的八角茴香、香叶，还有黄酒、盐。酒香扑鼻，接着加入水用大火煮半个时辰，让调料的味道都进入肉里。上次把猪腰子都卤了。这次猪腰子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。到了中午，李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤肉。赵氏不再说什么，饭后就去午休。十几里外刘村的一户人家，长脸农民刘柱正与家人收拾从县城里面买回来臭烘烘的两套猪下水。李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠，旁边的菜摊就是长脸农民刘柱摆的。昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠，又特意跟他们打听近期都不会卖肉食，回到家里跟媳妇商量之后，决定卖炒肥肠。看文容易，码字不易。亲们要是喜欢的话，收藏留言好评打满分哦。 17鸡蛋灌饼刘柱特意去附近的镇里买猪下水，结果没有买到，就去了县城，县城的肉铺比镇里的贵一些，好说歹说花了十四个铜钱买了两套猪下水还不送大骨头。三十多斤猪下水收拾起来很费事，光去河边挑水就挑了八回，还要用掉一斤盐，三斤玉米面。盐一斤八个铜钱。玉米面一斤一个铜钱。成本增至二十五铜钱。这还没完事，还要用掉半捆柴、半斤葱、一斤蒜。刘柱媳妇是个急脾气，一个时辰能瞧看天气十几次，气得直跺脚道：“该死的老天，雨下得没完没了！”刘柱心里着急，沉声道：“下雨我也得去县城卖炒肥肠。”一家人折腾了整整两个时辰，终于把肥肠与蒜、葱一起倒进锅里开炒。刘柱的几个儿女半年没吃过肉了，全部围上前，盯着满满一木盆的炒肥肠眼珠子都要掉下来。刘柱媳妇像赶苍蝇一样把儿女赶走，嚷道：“这得拿去卖银钱！兔崽子，一边呆着去。”刘柱打发儿女去摘桑叶。眼瞧着雨小了点，刘柱连忙背起装着十几斤炒肥肠的背篓带着两个儿子去了县城。刘柱媳妇在家里等啊等，看着天色越来越暗，雨却没有停下来的意思，坐立不安。天都黑透了，刘柱父子三人才冒雨回到黑呼呼的家里。刘柱媳妇隐约看到刘柱走路一瘸一拐，都顾不着问他怎么回事，只想着炒肥肠有没有卖掉，满脸的期盼焦急的问道：“卖了多少银钱？”长子今年十三岁，语气有些愧疚，低声道：“娘，只卖了三个铜钱。”刘柱媳妇叫道：“怎么这么少！”二儿子今年也有十一岁，早就懂事知道干活了，失声道：“雨大，人少。他们尝了咱们家的炒肥肠，都说不好吃，没有那家做的好吃。”“别提了。这炒肥肠的买卖不是一般人能做的，我们家这次亏大了。”刘柱心想难怪李家只做了一次炒肥肠买卖就不做了，成本太高。刘柱媳妇抱怨道：“都是你，好好的菜不卖，非得卖什么炒肥肠。这下可好了，家里的银钱都折腾进去了，我们以后的日子怎么过！”全然忘记了要不是她心急着赚银钱一个劲的催促，刘柱也不会冒雨去买猪下水。刘柱长叹一声，“明天我去镇里县里卖。”刘柱媳妇气呼呼道：“你不去谁去。”长子忍不住开口道：“娘，我爹回来的路上摔了一跤……怕是扭着筋了，得好好歇两日。”刘柱媳妇放声嚎道：“我这日子可要怎么过啊？”长子连忙道：“明个我和二弟去卖炒肥肠，村里镇里县里都走一遍。”半夜雨停了。赵氏被肚子里的娃折腾的一直没睡着，起来解手时特意贴着窗户听了听，外面没有落雨的声音，雨停了家里就能做买卖，心情大好，躺下后终于睡着。这一觉醒来便是早晨，阳光透过纸窗照在老旧宽大的木床上面，赵氏坐起来扭头见墙角的尿桶跟往日一样不见了，想必是宝贝女儿进来提走了。自从李山离家，每日倒尿桶的事就由宝贝女儿主动干了。夫君疼爱，儿女都勤快孝顺，小叔子也听话，赵氏已经很知足。她穿衣出去洗漱，见长子从杂房里面提出木桶准备河边去挑水，又见厨房里有三儿子的身影，问道：“今个你二弟、四弟去镇里？”李健安表情有些激动，点头答道：“是。”本来今个应该是他与李福康去，只因昨个下了一天的雨，没有出门做买卖，李如意就安排李福康带着李敏寒去了。赵氏洗漱完毕，堂屋的饭桌上已经摆好了李如意专门给她留的早饭，一张鸡蛋灌饼及一碗放了一丁点儿猪油的小油菜汤。李健安特意瞧了赵氏一眼，又跟李英华使了使眼色，见李英华微微点点头，这才挑着两个木桶去了河边。赵氏吃了一口饼之后，觉得味道太好吃了，一连吃了两口