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履善，是南宋末年的抗元名臣。公元1278年，文天祥兵败被俘。元世祖很赏识文天祥，想要让他投降，便将其押到大都。元世祖先后派遣降元的南宋丞相留梦炎、宋恭帝赵显前往劝降，结果都无功而返。元朝丞相孛罗审讯文天祥，文天祥立而不跪，明言只愿以死报国。后来元世祖又安排文天祥的妻女写信给他，想逼使他投降。文天祥看见书信，得知妻女都在宫中为奴，虽心如刀搅却坚依旧坚守气节，不肯投降。最后元世祖亲自劝降，文天祥再言只求一死报国。元世祖情知无法使文天祥投降，只得将他处死。临刑时，监斩官依旧对文天祥说：“丞相还有甚么话要说？回奏还能免死。”他却跪向南方，从容就义。文天祥曾写下“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的诗句，他以行为实践了自己诗中的追求。
相关知识
油炸桧：
油炸桧是油条最早的名字，据说最早是临安人先做出来的（临安，即是今天杭州市）。公元1142年，民族英雄岳飞以“莫须有”的罪名被秦桧一伙毒死在临安大理寺风波亭内。噩耗传来，临安百姓无不切齿。风波亭附近众安桥河下的摊贩因为痛恨秦桧一伙，先用面粉捏成两个象征着秦桧和他妻子王氏的面人，（秦桧的妻子王氏也参与了陷害岳飞的阴谋）然后把两个面人捏在一起丢入油锅里炸熟，取名“油炸桧”。人们出于对秦桧夫妻的痛恨，争先品尝油炸桧。油炸桧后来改成将两根面粘在一起，放到滚油锅里炸。后来，�
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