第62章 不是叫鼠的都脏(第1/2 页)

几句话打消了众人的疑虑，众人转变了态度。

李海山吐出一口烟雾，继续道：“今天召集大家还有第二件事，就是从明天起开始麦收，大伙儿明早天放亮直接到这里集合，迟到的扣工分。”

众人立即答应。

一个道：“昨天我路过咱们队上那麦田，麦穗干干瘪瘪的，估计今年又打不了多少粮食。”

又一个道：“早说还是种红苕，那玩意儿虽然吃着胃里反酸，可是产量高啊，这回好，估计连交公粮都不够，就别说剩了。”红苕就是地瓜。

李海山瞪眼道：“说这些有屁用，公社给的任务，是咱们说的算的吗？

好在除了麦子还有苞谷，今年年成还行，到秋怎么也能比去年强点儿。

再说你们各家还有自留地呢，今年种的不都是红苕？”

众人又都不说话了，反正种啥都差不多，不是泛着酸水过日子，就是空着半个肚皮过日子。

“大不了出去逃荒，听说西北那边的日子好过。”几个小年轻的私下商量。

“好过个屁啊，李秋菊和李冬梅被她们姑姑弄过去了，听说要一个要嫁个瘸子，一个要嫁个大十来岁的。”

“那人家也是吃大米白面，让我吃大米白面，嫁个瞎子我也干。”……

会议结束，各自散去。

人形支架李建军把两只竹鼠递还刁大河。

刁大河接过那只大的，对李建军道：“大哥，剩下的那只你拿回去给我嫂子吃吧，我听秀芝说我嫂子奶水不够，这东西下奶。”

李建军立即红了脸，“这可不行，你好不容易抓的！”

一旁马凤兰也道：“对，不能要，真不能要！秀芝今早还给送了小米呢，这怎么还能要肉呢，这不是太不要脸了吗？”

刁大河一笑，“咱们一家人就别客气了！小宝正是吃奶的时候，嫂子你就该多吃点儿肉。我看书多，懂得一点狩猎知识，抓一只竹鼠不算什么。”

李建军还在犹豫，李青山道：“大河说的对，一家人不用太多客气，过日子不就是你帮我我帮你么。”

刁大河忽然想起一个事儿来，问道：“岳父，我天天进山，只带着一个绿挎包实在不方便，您会编背篓吗？能不能帮我编一个！”

一听刁大河有用自己之处，李青山脸笑成了菊花开，“这有啥呢，咱家里就有现成的。一会儿从军放学了，我让他给你送去。”

“行！”刁大河笑着答应。

该说的话已经说完，他用竹杖把竹鼠后腿一串，扛在了肩上，扭头对秀芝喊道：“走吧媳妇，咱们回家吃肉。”

打谷场里还有几伙人没走，聚在一起瞎聊，听了刁大河的话全都吞咽起了口水，这就很可恨。

…… ……

不是叫“鼠”的都脏。

竹鼠虽然生活在地下，但这玩意非常爱干净。

从不在洞里吃东西，也不在洞里大小便，把洞穴打理的是干干净净。

吃的也干净，食谱上只有竹枝、竹叶、竹根、竹笋、草茎、草根，全天然，无公害。

可不像地老鼠，下水道、臭水沟、哪里脏去哪里，还啥都吃。

秀芝见过刘兰花处理竹鼠，于是照葫芦画瓢。

烧一盆开水，把竹鼠扔进去浸泡。

泡开水的时间不能过长，时间长了会烫坏表皮，时间短了则拔不下来毛。

泡了一两分钟，手沾着凉水往下拔毛，秀芝随手一薅，轻而易举的拔下一大片。

就这样边沾凉水边拔毛，没一会儿，竹鼠就变得光溜溜了。

然后门口点燃一堆木头，把竹鼠挑起来用火燎一遍。

这是因为开水拔毛没办法彻底拔干净，有些刚长出的小绒毛拔不掉，必须火烧。而且火烧还能去除毛腥味，算是一举两得。

刁大河这一世没有满级厨师技能，竹鼠他是真没弄过。

秀芝干活，他只能在旁边干瞪眼，一点儿都帮不上忙。

火烧竹鼠之后，秀芝用菜刀刮去焦糊，然后清水洗净。

划开肚皮，摘除内脏，苦胆和肠子不要，其他装进陶碗。

然后把竹鼠放在了菜板上，剁成大块。

这竹鼠算是大的，处理完之后，竟然装了一盆。

焯水之后操作简单了，秀芝也不懂别的做法，下锅爆炒，加辣椒，加盐，加酱油，加水，开始炖。

锅上放了锅叉，大米和小米分别洗净，掺在