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农政全书》，书里面有讲解马铃薯、红薯等等作物的特性——能够在苦寒之地生长！

“赌一把了！”将岸咬牙说道。有时候，做官也讲究赌博——赌赢了平步青云，赌输了摘掉乌纱帽！

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“土芋；一名土豆；一名黄独。蔓生叶如豆；根圆如鸡卵；内白皮黄；……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁；洗腻衣；洁白如玉。。。。。。。”这是《农政全书》上关于马铃薯的记载。

明朝人把马铃薯叫做土芋，肖图白对于这个名称是比较陌生的。但是，看到了土豆之后，肖图白知道这应该就是自己要找的马铃薯了。

徐光启虽然了解土豆这种作物，但是并没有像红薯那样的喜爱。徐光启为红薯（甘薯）可写过《甘薯疏》的文章，大力称赞甘薯的作用，并且详细记录甘薯的种植心得、要领。可以说，徐光启是是一名“甘薯控”也不为过。

土豆也是适合在苦寒之地生长，产量不逊色红薯，在味道上比红薯更适合作为主食。只不过土豆进入中国就被养在了深宫、皇庄中，种植范围并不如甘薯那么广泛，徐光启也没有深入研究。

肖图白令人到皇庄中寻找，果然有过关于土豆的种植记录，并且皇庄的仓库中，就保存了600万斤土豆，可以作为种子使用。

而且，皇庄就有100多个太监，专门负责种土豆。肖图白知晓后，也将这些拥有土豆种植经验的太监，调到了葛沽镇。

经过众太监讲解。

肖图白对照后世的土豆种植经验，写下土豆种植流程：

1、切块。将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块。。

2、催芽。将薯块平放在干净湿润的土壤上，使薯芽向上，上铺2厘米土再平放一层种薯，反复3层～4层后再上铺5厘米厚土，堆放在背阳处，15天后即可播种。

3、播种要求行距70厘米、株距20厘米，沟深6厘米～8厘米，放种薯时使薯芽向上，然后覆土起垄高10厘米～15厘米。

4、每亩田播种100斤种子，可以收获1500斤以上。

而土豆的生长期大约有90天～100天。按照天津的气候条件，明年的二月份可以播种，到五月份即可收获。

肖图白令人将土豆种子，全部的拿到了葛沽镇。这600万斤土豆，看起来不少。其实，全部当做种子，也仅能够给6万亩田地进行播种。

肖图白无奈，准备每亩田播下25斤种子，这样便能够播种24万亩了。虽然这样一来，平均每亩的产量会减少。不过，总产量会比只给6万亩播种要高的多。

如果葛沽镇能够开垦出更多的田地，那么肖图白准备去种点红薯。

天津的红薯，虽然没有推广开来，但是怎么说徐光启当年的大力推广下，天津至今还保留一万亩的红薯种植面积。

至于红薯被明朝人当成猪食，肖图白并不在意。真不行，就将红薯真的拿来作猪饲料。反正肖图白的军营中3000名大兵，餐餐吃肉，已经导致了天津猪肉的供不应求。。。。。。。

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第二十章　巡抚、东林党、市舶司

天津巡抚衙门。

巡抚贺世寿烦心的在府中踱步半晌，心中不得安宁。

幕僚赵慢熊悠然问道：“东翁，为何事烦心？”

贺世寿面显怒容道：“自然是为了那个总顾问衙门！”

赵慢熊道：“为令郎那件事？”

贺世寿摇头道：“犬子那件事，老夫早忘在脑后。。。。。。。问题是，这个肖图白和他的那个衙门也真奇怪。顾问、顾问，也应该像幕僚一般，给皇上提提意见也就是了。可是，这衙门也不知道什么个章程，什么都能管。你看那葛沽，本该是归我天津巡抚衙门去组织人力垦荒，但是却被那总顾问衙门管去了，那肖图白居然在葛沽建立一城镇，自己委派官员管理，不将老夫放在眼里。。。。。。。更令人忍无可忍的是，天津开市舶司，这既不归天津巡抚衙门管，又不归户部、漕运总督管，他的那个总顾问衙门又管起了市舶司，简直是岂有此理！”

赵慢熊冷笑，道：“东翁勿要动怒！那肖某人观其为人，嚣张跋扈、目中无人。整个朝中诸公对他有好感的几乎不存在！而天津市舶司这块肥肉，想要摘桃子的，肯定大有人在！东翁您观望即可——且看他起高楼，看他宴宾客，看他楼塌了！