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第44部分(第3/4 页)

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:“大师父要什么酒菜?”和尚说:“你们有什么酒?”伙计说:“有白干、陈绍、玫瑰露、五加皮、状元红、茵陈莲花、日荷叶青、人参露。”和尚说:“给我来两壶梅花鹿罢。”伙计说:“没有梅花鹿,是玫瑰露。”和尚说:。对了,你们有什么菜什伙计说:“煎炒烹炸,烧烩白煮,应时小卖,午用果酌,上等高摆海味席都有。”和尚说:“就是肉拿刀一切,搁锅里一炒,就是那个。”伙计说:“炒肉片呀?”和尚说:“对。”伙计少时给要来。和尚一瞧,说:“不是这个,这么一切,还有那么一切。”伙计说:“那是炒肉丝,你将就点吃罢。”和尚说:“你这菜卖多少钱一个?”伙计说:“一百六。”和尚说:“给八十钱罢。”伙计说:“饭馆子哪有还价的?”和尚说:“你也就将就点,你叫我吃东西将就点么?”刘文通那边一瞧,说:“把炒肉片给我们吃,伙计你再给大师父要。”伙计把荣给刘文通端过来,又给和尚要了一个炒肉丝。和尚一瞧,说:“不是,那么一切,还得那么一切。”伙计说:“那是肉丁炒辣酱。”和尚说:“我不要这个。”伙计无法,又把肉丝卖给别人,又给和尚要了肉丁炒辣酱来。和尚一瞧,说:“你成心搅我,我不要这辣酱。”伙计说:“你到底要什么?”和尚说:“你没等我说完,把肉那么一切,这么一切,团成蛋。”伙计说:“那是丸子。你要炸九子。是溜丸子、氽丸子、四喜丸子、海参丸子、三鲜丸子?说明白了。”和尚说:“炸丸子卖多少钱?溜丸子卖多少钱7”伙计说:“炸丸子卖二百,溜丸子卖二百四。”和尚说:“怎么溜丸子比炸丸子多卖钱呢?”伙计说:“溜丸子多点卤汁。”和尚说:“你给我要一个炸丸子,白要点卤行不行?”伙计说:“不行,你就要炸丸子罢。”少时把丸子端来,和尚一瞧,说:“我要一个炸丸子,你怎么给我来十一个?”伙计说:“这就是一个菜,大师父你再挑剔,我就要下工了。”和尚说:“我愿意要吃一个大的,捧着吃的香,这可以将就点罢。可有一节,我要喝醉了,我可就摔酒盅子。”这一句把刘文通吓了一跳,心说:“我定的击杯为号,如未把段山峰灌醉了,他要一摔,回头官人都上来,段山峰准拿不住。”就听那伙计说:“大师父,别摔呀。”和尚说:“我一摔有不愿意的,请请我和尚,别惹着我,我就不摔。”伙计说:“没有惹你。”刘文通暗想:“这个和尚真怪。”立刻说:“大师父,你别闹了,别叫伙计担不是,回头吃多少钱我给。”段山峰说:“贤弟哪有这么工夫理他。”刘文通说:“我看这个和尚太讨人嫌。”两个人说着话,越喝越高兴,杯杯净,盏盏干。段山峰老不醉,刘文通心里说:“每常段山峰没有这么大酒量,今天怎么老不醉,醉了好拿他。”他听和尚那里自言自语说:“人要喝酒不醉,有主意,一提烦事,叫他心里一顿,难得醉。”刘文通一听,“对呀,这话一听有理。”这才说:“段大哥,兄弟我拿你当亲哥哥一般,我有什么事没瞒过你,你就没拿我当兄弟待承,有事就瞒着我,你这就不对。”段山峰说:“贤弟,此话差矣,哥哥我有什么瞒着你了?”刘文通说:“大哥做的事,打算我不知道?其实纸里包不住火。”段山峰说:“我做什么事了?”刘文通说:“就是梁官屯那件事。”段山峰一听这句话,立刻脸变红,酒往上一撞。书中交代,梁官屯这案,本是他做的。段山峰他原籍是湖南衡州府①人,当初是绿林中的江洋大盗,善会飞檐走壁之能,逃至在萧山县来,开了一片肉铺子,自己手里也有钱,也没有家眷,就是孤身一人,很务本份,并没人知道他是绿林出身。

①衡州府:府名,以衡山得名,治所在今衡阳市。

这天段山峰到西关乡去要帐,走在梁官屯见有一妇人在门前买绒线,段山峰一看,这个妇人长得十分美貌,头上脚下无一不好。对门就是杂货烟铺,段山峰就来到烟铺里,掌柜的都认识,说:“段掌柜上哪去了?”段山峰说:“我去要帐来,我跟你们打听打听,这个买线的妇人是谁家的媳妇?”烟铺掌柜的说:“你不知道?这就是你们同行的卖肉刘喜的家里么。”段山峰一听一愣,说:“凭刘喜长得人不压众,貌不惊人,他会有这么好媳妇?”烟铺说:“那可不是别的,人各有命定。”段山峰问明白,自己回铺子就问伙友:“刘喜买咱们的肉,欠咱们多少钱?”伙计说:“刘喜不欠钱,现钱取现货,也不赊给他。”段山峰说:“刘喜来取肉,别叫他走,我有话跟他说。”众伙计答应。次日早晨刘喜来了,伙计一告诉段山峰,段山峰出来就问:“刘喜,你一天能卖多少钱?”刘青说:“卖二十多斤肉。”段山峰说:“你家里几口人够吃的么?”刘喜

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