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处理好的鲈鱼淋入料酒，撒入盐、姜、蒜葱，上炉蒸过一番后，古朗月把鲈鱼的皮骨剔除了，将剩下的鱼肉合着鸡汤旺火烹煮。

这传统的宋嫂鱼羹中，除了主角鱼肉之外，还会有一些火腿、香菇、鲜笋切成的细丝来充当配角，当然蛋花也是这场戏中不可缺少的一位重要配角。这道菜，因为所有角色的完美配合，构成了一道精彩绝伦的视觉盛宴，这香味闻起来也是不浓不淡，恰到好处。

色香味中的色香二字都齐了，现在就只差评委们的舌尖来评判这道菜的味道，是否能够配得上这色了。

古朗月对自己擅长的杭帮菜上还是有自信的，没继续在厨房中逗留，他拿着做好的两道菜上了桌。

……

三个评委中，张四海正喝着茶看着报纸，徐林眯着眼打起了盹儿，唯独老谢比较无聊。

老谢听见动静，看到古朗月已经端着菜从厨房中出来了。

“做好了？”老谢看了眼古朗月，率先问道。

“做好了。”古朗月回答道，还以为老谢问完了，接下来就该是品尝的环节了，没想到老谢还有问题。

“就这两道？”老谢又用奇怪的语气问了下古朗月。

“没错，就两道，您可以品尝了。”古朗月不知道老谢这语气是什么意思，只是想着先让老谢快点进入点评的环节。

听着古朗月这么确定，老谢也就没再问些什么古怪的问题，拿起筷子，开始进入品尝菜肴的程序。

徐林一听到有说话声也早就醒了，见老谢将话问完了，也没有什么话要问古朗月。

三个评委依次将凉拌莼菜和宋嫂鱼羹都品尝了遍，却没有立即发表评论。

古朗月在一边看着，也不知道三个评委不说话是什么意思，难道是他做的菜太好吃了？这种夸张的假设，就连古朗月他自己都不信，他做的菜虽然还有点水平，但这两道菜并没有被他做得多么出众绝尘，三位评委的眼光也不可能这么低。

古朗月皱着眉，不知道评委的意思就只能看向徐林，希望这位烹饪大师能给出他的评价，无论是好是坏，他都接着。

对于这位老友的后辈，徐林还是很有好感的，徐林几次去余杭看望古名泉时，常常会看到一些徐林的徒子徒孙，这其中就包括了古朗月，古朗月作为古名泉的孙子，古名泉也时常向徐林谈起古朗月的一些话题。徐林问起古朗月时，他的老友对于古朗月的评价就是：对烹饪有着一颗赤子之心，但在为人处世上太过毛躁，导致了他对于需要一些厨艺理论常常静不下心来去理解，他还需要多多磨练一番才能在厨艺上走得更远。

从这次的比试来看，古朗月真如古名泉所言，在某些问题上缺乏足够的耐心。

古朗月就这么一直看着徐林，徐林终于说出了自己尝过这两道菜之后的感受。

“这凉拌莼菜是比较经典的荆楚地区的凉拌菜，我曾经在大利之川的一个山村里吃过这道菜，那边是将莼菜凉拌了做菜的，而且凉拌了也不先用水汆一下。你做的凉拌莼菜味道很正啊，就跟我曾经吃过的一样，都是典型的酸辣口味，莼菜肥美滑嫩的口感也被你做出来了，说实话，我记得老古应该不擅长做荆楚的菜吧？”

“这道菜是我从荆楚的一个厨师那里学来的，当时爷爷帮了他一个忙，他就教了我一道菜，就是这道凉拌莼菜。”古朗月向徐林解释了一句。

“哦，难怪呢，不过这道菜虽然做得味正，但是并不怎么出彩啊，你要是想赢另外两个人的话，光凭这道菜可不行。”徐林说道。

“用莼菜做菜，我暂时只会这一道，所以只能用我会的方法来做了，不过我本来就没想着用凉拌莼菜来赢了比试，我的着重点在后面的一道菜上，我用鲈鱼肉做了道宋嫂鱼羹。”古朗月老实承认了用莼菜做菜是他不擅长的，但他有自信在他熟悉的菜肴上获得胜利。

“宋嫂鱼羹本来就是你们老古家的拿手好菜，你做的鱼羹味道是不错，也的确有你爷爷的七分水准了，不过……”徐林没继续说下去。

“不过什么？”古朗月急切地追问道。

按理来说，今天的这道宋嫂鱼羹，其水平比以往做的都要高出许多，算是古朗月的超常发挥了，就连徐林这个烹饪大师都说他做的有古名泉的七分水准了，可是徐林的欲言又止，却让古朗月的内心升起了一丝不安的情绪。

“小子诶，就算你的这道宋嫂鱼羹做得再好，也没戏啦。”见徐林没说话，张四海直白地说出了徐林接下来要说的话。