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肉都不如干谷草熏出来的好吃。

用干谷草熏出来的腊肉那味道才正宗，沈菀今天打算让府上的下人熏腊肉，在昨天提前一天，沈菀就安排了徐妈去秦家村的农户弄了两车干谷草来，把干谷草堆在柴房，今天刚好可以拿出来熏肉用。

在沈菀的吩咐下，徐妈和屏儿很是麻利的用石头和木板搭建了一个熏肉的地方，将肉放在木板上，然后在木板下点燃干谷草熏肉，做腊肉，除了用干谷草熏出来的好吃，在用干谷草熏腊肉的同时在上面剥点儿柚子皮一起熏，熏出来的腊肉味道也好吃。

不仅有干谷草的味道，还有袖子皮的香味。

家里面有现成的柚子，沈菀坐在一边看着徐妈和屏儿熏肉，接着又让杏儿剥了几个柚子皮在里面，用柚子皮和干谷草一起熏腊肉。

这边徐妈和屏儿她们在做熏腊肉，另外一边，沈菀又让杏儿按照她说的装香肠，杏儿没有屏儿机灵，装的香肠不好看，还老破，沈菀见杏儿不是做装香肠的料子，于是，就让杏儿和屏儿换了一下，杏儿去帮屏儿熏腊肉，而屏儿则是过来继续刚刚杏儿的事装香肠。

屏儿比杏儿机灵，沈菀稍微的教一下，屏儿就学会了装香肠的技巧，一开始，屏儿只是勉强会装，装的并不算太好，可连续的装了几节香肠后，屏儿好像开窍了似的，不仅装的快，还装的特别好。

第911章　琢磨

沈菀那天在集市上买回来的半扇猪肉差不多相当于一只猪的一半肉，那半扇猪肉是从整只猪中间切开的半扇猪肉。

古代的猪都是喂的顶肥了才会宰杀，沈菀买的那只猪大概有三四百斤中，她买了其中的一半，那就有一两百斤重。

这么多的猪肉做腊肉和香肠，一天两天的时候肯定是做不完的，沈菀也就在第一天的时候看着徐妈和屏儿她们做了，接下来的几天沈菀都没有去看，徐妈她们忙着按照沈菀说的做腊肉香肠，沈菀却在忙其他的事情