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第186部分(第1/4 页)

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抿了抿唇,一想到腊肉和香肠那好吃的味道,沈菀就忍不住有些馋了,要是这个地方也有腊肉和香肠就好了。

不过通过这个身子原身的记忆沈菀知道这个地方并没有腊肉,更没有香肠,她想吃也买不到。

沈夫人看着自己闺女一脸的馋样,好像是想到了什么好吃的,抿唇一笑,就道:“菀娘,想吃什么,一会儿就给徐妈说,让徐妈给你做去!看你把馋的,都吞口水了。”

“小妹,不知道你想到了什么好吃的?可不可以给大嫂也说说?”陆氏也笑着打趣沈菀。

沈菀想的是腊肉和香肠,这两个东西,她的大嫂和娘肯定没有听过,她说了她娘和大嫂她们也不会知道。

再加上腊肉和香肠是现代的食物,她要是说了,她娘和大嫂问她,她还得费心思解释。

为了避免不必要的麻烦。

于是,她娘和大嫂问,沈菀也没有对她娘和大嫂说实话,就只是笑笑说:“晌午徐妈做的炖鱼好吃,我还想着晚上再吃一次呢!”

“小姐,你真觉得那东西好吃啊!那老奴晚上再给你做。”徐妈笑着开口,既然小姐喜欢吃炖鱼,晚上,她就多给小姐煮一点,让小姐吃个够。

沈菀又不是真想吃炖鱼,炖鱼这道菜,她怀孕后,徐妈隔三差五就做给她吃,一开始吃还好,天天吃,那就腻了,徐妈说煮炖鱼,沈菀却想的是腊肉和香肠。

腊肉香肠,沈菀自己就会做,在现代的时候,每到过年,家里就会做这两样东西,虽然后来家里条件好了,腊肉和香肠都是去大超市买的,但是,在沈菀小的时候,腊肉和香肠都是自己家里做的。

杀了年猪,大部分的肉用烟熏做腊肉,剩下的小部分,就可以用来装香肠,装香肠的肉,沈菀她们家用的都是精肉,当然,里面也会加上少部分肥肉,要是尽是精肉,那做出来的香肠没有油味儿,吃着也不香,只有在精肉里面放了肥肉,肥瘦得当,这样做出来的香肠才好吃。

有油味儿,不肥腻,做好的香肠用烟熏一下,再用风吹干,用菜和萝卜一起煮来吃,特别的香。

想着腊肉和香肠的香味,沈菀心中突然灵机一动,这个地方没有香肠和腊肉,她完全可以自己做来吃。

又不是不知道香肠和腊肉的做法,反正她知道怎么做,只需要把方法给屏儿和徐妈说,就可以让徐妈和屏儿帮她做。

弄好香肠和腊肉,她还可以给沈家送一些去,让她爹娘和兄嫂都尝尝鲜,这样想,沈菀就打算那样做。

等过两天,她就让徐妈和屏儿去集市上多买些肉回来,用盐将肉腌制一两天,就可以做腊肉了。

至于香肠,将肉买回来当天就可以做,也不麻烦,做好了晾晒十天半个月,就可以吃,其实在现代,她住的地方温度不低,就算是到了冬天,温度也很少到零度以下,温度高,香肠晾干的也快,差不多一周左右就可以吃。

但是这个地方格外的冷,温度低,晾晒香肠的时间也要久一些才行。

第907章 不累

做腊肉香肠这个事,沈菀打算先不不对任何人说,不然,说了她娘和便宜相公秦琰肯定又会反对。

等她先做了,之后再给秦琰和她娘她们说。

这样就不会被她们反对了。

沈菀决定了做腊肉香肠,第二天一早秦琰去了学堂后,沈菀就带着屏儿和徐妈上街去了,准备去肉铺选一些新鲜的猪肉买回去。

以前,在秦家村住着,秦琰一般是不大赞成她怀着孕还上集的,不过,自从搬到了她娘送给她和秦琰夫妻俩的宅子中住,秦琰在逛集这事儿上也就不再拘束着沈菀。现在他们住在这个地方本来就是集市,去逛集特别的方便。

还有就是集市的街道县令老爷请了人打扫,街道的路上有雪,却不多。

走起来并不难走,不像是秦家村的路,没有人打扫,厚厚的积了一层雪,一脚走下去,地上全是深深的脚印子,还有可能一脚陷进雪堆里面出不来。

沈菀带着屏儿和徐妈到了肉铺,沈菀看了一下,肉铺中的肉还挺多的,案板上并排着放了好几扇猪肉,肉铺的胖大叔说里面的肉全部都是顶新鲜的,都是现杀的猪肉,沈菀闻了闻猪肉的味道,没有臭味,再看看肉质,精肉是鲜红色,用手按了按还很是有弹性,鉴定完毕后,沈菀知道这肉确实是新鲜的。

既然肉新鲜,那就可以要,问了大叔猪肉的价格,同大叔讨价还价了一番,沈菀直接买了其中半扇猪肉,由于沈菀买的肉多,大叔表示会亲自

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