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就说小孩吃了脸上会长黑星星，所以鸡血小孩子很少能吃到，小孩子对鸡血也不敢兴趣，小孩子最喜欢吃的还是鸡大腿和鸡盒子，鸡盒子就是鸡的胃。
杀完了鸡就开始收拾鱼，年年有余吗？过年怎么能少了鱼，鱼是小花丛水坝中逮的三四斤重的鲤鱼。过年是要吃肉但是更要吃鱼。先祖们吃肉要与兽斗，斗兽要勇，而鱼宜智取，感觉吃鱼地方的人特别有智商，在中国，人与鱼类也很亲近，有一幅传统的吉祥年画，便是一个胖乎乎的穿兜肚的小孩，抱着一条胖乎乎的红鲤鱼，那样子着实乖巧可爱。年节时贴了墙上，就感觉到日子的温馨。
吃鱼大约始于旧石器时代，流传至今，仍是传统。中国人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，以表达年年有鱼（余）的寄托。其实过年，除了一条要摆放过年夜的全鱼之外，红烧鱼块也是要的，流行的做法是要将鱼切好之后用盐腌制一个下午，似乎不在于咸味进入鱼肉，且是将鱼肉之水份腌出，经由短时间的腌制，鱼肉就会紧结，添了糯性，吃起来多些坚韧。做红烧鱼时，能够有好的豆瓣酱为佳，次之用酱油。用酱油红烧，可适量搁上豆瓣酱，增加酱味。
第二十七章 风云动
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